Откриха бактерия, която се развива в кафе машините

И която на всичко отгоре прави кафето ви безкофеиново

Реклама

Отдавна се знае, че кофеинът има естествено антибактериално действие. Затова откритието на учени от Валенсия, че в кафе машините се развиват бактерии, е доста изненадващо.

Освен това се е оказало, че именно кофеинът помага за развитието на въпросните бактерии.

Изследването е публикувано в Scientific Report – безплатен сайт, поддържан от издателите на списание Nature.

Нещо повече. Една от откритите бактерии – Pseudomonas, всъщност неутрализира кофеина в кафето и го прави до някаква степен безкофеиново.

Всичко това се случва в машини, които не се мият редовно – най-вече в офисите и в заведенията, които не държат на хигиената. Така че не напускайте в петък следобед офиса, без да измиете кафе машината. И то не само с вода, а и с някакъв препарат.

Снимка: University of Valencia