.
Вход / Регистрация
Зелена соя
Вижте малко интерсни факти за това растение от семейство бобови
Зелена соя
Зелена соя
Видяна: 1248
  • 09:30 Преди обед
    12:00 bTV Новините
    12:30 Шоуто на Слави
    13:30 Тайните на времето
    15:30 Цветовете на любовта
    17:00 bTV Новините
    17:30 Лице в лице
    18:00 Времето лети
    19:00 bTV Новините
    20:00 Една любовна история
    21:30 Земя на бунтовници
    22:30 Шоуто на Слави
  • 10:00 Доктор Дулитъл 3
    12:00 Домашен арест
    13:00 Новите съседи
    14:30 Да, мило
    15:30 Без пукната пара
    16:00 Приятели
    17:00 Шоуто на Слави
    18:00 Новите съседи
    19:30 Домашен арест
    20:30 Доктор Дулитъл: Опашката на шефа
    22:30 Приятели
  • 10:00 Ризоли и Айлс: Криминални досиета
    11:00 Х-Мен: Последният сблъсък
    13:00 Ризоли и Айлс: Криминални досиета
    14:00 Досиетата Х
    16:15 Престолът на русалката
    18:00 Тайният кръг
    19:00 Тайният кръг
    20:00 Революция Z
    21:00 Транспортер
  • 10:00 Добрите момчета
    11:00 Експериментът
    12:00 Платина
    13:00 Гръмотевично сърце
    15:00 Кости
    16:00 Добрите момчета
    17:00 Извън играта - Сезон 3
    18:00 В.И.П.
    19:00 Платина
    20:00 Експериментът
    21:00 Кралете на бягството
  • 10:30 Шопинг съветник
    11:00 Мода и шик
    11:30 Модерно
    12:30 Женско царство
    14:00 От обич
    15:00 Модна къща
    16:00 Пан Ам
    17:00 Шопинг съветник
    17:30 Мода и шик
    18:00 Самозванка
    19:00 От обич
    20:00 Цветовете на любовта
  • 10:30 Италия, Серия А: Верона - Интер
    12:30 Италия, Серия А: Торино - Наполи
    14:30 Италия, Серия А: Рома - Удинезе
    16:30 Италия, Серия А: Торино - Ливорно
    18:30 Франция, Лига 1: Монако - ПСЖ
    20:30 Екстремни спортове
    21:00 УЕФА Шампионска Лига: Галатасарай - Челси 26.02.2014
0
Гласувай
  • :(
  • :|
  • :)

Един от най-разпространените продукти е соята. В днешно време много хора употребяват този вид бобено растение като го приготвят по най-различни начини. Боб Мунг или по-известна като зеланата соя е с богато съдържание на протеини и въглехидрати. Тя е източник и на много витами и минерали. Съдържа и витамин B12, който стимулира производството на червени кръвни телца.

Зелената соя е чудесен източник на калий, необходим за сърдечната дейност и нервната система. Благодарение на нея може да се намали холестерола.

Зелената соя се приготвя като се накисва във вода и се вари около 1 ч. на слаб огън. Подходящи подправики за нея са джинджифил, кимион, кориандър, куркума. Щом стане готова, тя придобива един приятен, свеж вкус. В Индонезия има дори десерт от зелена соя. За разлика от много други бобови растения, зелената соя е полезна за храносмилането, а и се сварява по-бързо.

От зелената соя се извлича нишесте, с което се прави финно прозрачно фиде, наричано още целуфанено. С тази соя се приготвят и соевите кълнове, които сега могат да се намерят навсякъде. Те придават свеж и хрупкав нюанс на салата или ястие. Достатъчно е да се накиснат зърната във вода и след дни те покълват. Соевите кълнове са великолепен източник на витамин C и затова
през зимата може да си ги приготвите, за да се предпазите от грип.

Коментари
  • Най-старите отгоре
  • Най-новите отгоре
Вашият коментар: