.
Вход / Регистрация
Зелена соя
Вижте малко интерсни факти за това растение от семейство бобови
Зелена соя
Зелена соя
Видяна: 1516
  • 06:30 Тази сутрин
    09:30 Преди обед
    12:00 bTV Новините
    12:30 Шоуто на Слави
    13:30 Самозванка
    15:30 Светлината на моя живот
    17:00 bTV Новините
    17:30 Опасни улици
    18:50 Бинго милиони
    19:00 bTV Новините
    20:00 Кварталът на богатите
    21:30 Детска Евровизия 2015 - Национална селекция
    22:30 Кухня
  • 06:00 Слънчева Филаделфия
    07:00 Клуб Веселие
    08:00 Скуби Ду: Мистерия ООД
    09:00 Комиците
    10:00 От глупав по-глупав: Завръщането
    12:00 Приятели
    13:00 Клуб Веселие
    14:00 Предградие
    14:30 НеСемеен
    15:30 Моето семейство
    17:00 Детска Евровизия
    18:00 Семейство Флинстоун
    19:00 Предградие
    19:30 Приятели
    20:30 Моето семейство
    22:00 НеСемеен
  • 06:00 Градска полиция
    08:00 Синове на Анархията
    09:00 Убийството
    10:00 Идеалният образ
    12:15 Градска полиция
    15:30 Непобедимите 3
    18:00 Черната вдовица
    20:00 Дневниците на вампира
    21:00 Заличителят
    23:00 Дневниците на вампира
  • 06:00 Капитан Планета
    07:15 Капитан Планета
    08:30 ИРИС
    10:00 Извън играта
    11:00 Революция
    12:00 Кости
    13:00 Светците от Бундок 2: Денят на Вси Светии
    15:30 Супер коли
    16:00 Извън играта
    17:00 Кости
    18:00 Революция
    19:00 Супер коли
    19:30 ИРИС 2: Ново поколение
    21:00 bTV Новините – централна емисия
  • 06:00 Цветовете на любовта
    07:00 Цветовете на любовта
    08:00 Незабравима
    09:00 Времето лети
    10:00 Ангели пазители
    11:30 Незабравима
    12:30 Сияйна луна
    13:30 Парк авеню 666
    14:30 Необходима грубост
    15:30 Шоуто на доктор Оз
    17:30 Търси се...
    18:30 Малки сладки лъжкини
    19:30 Парк авеню 666
    20:30 Необходима грубост
    21:30 Незабравима
    22:30 Сияйна луна
  • 06:00 Дивата муха
    08:00 Италия, Серия А: Наполи - Сампдория
    10:00 Зона спорт
    11:00 Екстремни спортове
    12:00 Жилет световен спорт
    12:30 Италия, Серия А: Рома - Ювентус
    14:30 Италия, Серия А: Милан - Емполи
    16:30 Мобил 1 - магазинно предаване
    17:00 Зона спорт
    18:00 Екстремни спортове
    19:30 Светът на спорта
    20:00 Италия, Серия А - обзор на кръга
    20:30 Ринг 24
    21:00 Мобил 1 - магазинно предаване
    21:30 Екстремни спортове
    22:00 УЕФА Шампионска Лига - магазинно предаване
    22:30 Ринг 24
    23:00 Италия, Серия А - обзор на кръга
    23:30 Жилет световен спорт
    23:50 УЕФА Шампионска Лига: Макаби Тел Авив - Базел
0
Гласувай
  • :(
  • :|
  • :)

Един от най-разпространените продукти е соята. В днешно време много хора употребяват този вид бобено растение като го приготвят по най-различни начини. Боб Мунг или по-известна като зеланата соя е с богато съдържание на протеини и въглехидрати. Тя е източник и на много витами и минерали. Съдържа и витамин B12, който стимулира производството на червени кръвни телца.

Зелената соя е чудесен източник на калий, необходим за сърдечната дейност и нервната система. Благодарение на нея може да се намали холестерола.

Зелената соя се приготвя като се накисва във вода и се вари около 1 ч. на слаб огън. Подходящи подправики за нея са джинджифил, кимион, кориандър, куркума. Щом стане готова, тя придобива един приятен, свеж вкус. В Индонезия има дори десерт от зелена соя. За разлика от много други бобови растения, зелената соя е полезна за храносмилането, а и се сварява по-бързо.

От зелената соя се извлича нишесте, с което се прави финно прозрачно фиде, наричано още целуфанено. С тази соя се приготвят и соевите кълнове, които сега могат да се намерят навсякъде. Те придават свеж и хрупкав нюанс на салата или ястие. Достатъчно е да се накиснат зърната във вода и след дни те покълват. Соевите кълнове са великолепен източник на витамин C и затова
през зимата може да си ги приготвите, за да се предпазите от грип.

Коментари
  • Най-старите отгоре
  • Най-новите отгоре
Вашият коментар: