.
Вход / Регистрация
Зелена соя
Вижте малко интерсни факти за това растение от семейство бобови
Зелена соя
Зелена соя
Видяна: 1625
  • 00:01 Революция
    01:00 Комиците
    02:00 Преди обед
    03:50 bTV Новините
    04:30 Лъки за късмет
    06:00 Дервишите – мистиците на изтока
    07:00 Тази сутрин
    09:30 Преди обед
    12:00 bTV Новините
    12:30 Концерт на Веселин Маринов 2014
    14:00 Лъки за късмет
    16:00 Даяна
    18:00 Мама готви по-добре
    19:00 bTV Новините
    20:00 Част от мен
    21:30 Столичани в повече
    22:30 Шоуто на Слави
  • 00:01 Английският учител
    02:00 Кое е това момиче
    03:00 Скуби Ду: Мистерия ООД
    04:00 Кое е това момиче
    04:30 Без пукната пара
    05:00 Напълно непознати
    06:00 Напълно непознати
    07:00 Да отгледаш Хоуп
    08:00 Скуби Ду: Мистерия ООД
    09:00 Столичани в повече
    10:00 Английският учител
    12:00 Да отгледаш Хоуп
    13:00 Семейство Флинстоун
    14:00 Моето семейство
    14:30 Стажанти
    15:30 Новите съседи
    17:00 Българи на три морета
    18:30 Семейство Флинстоун
    19:00 Моето семейство
    19:30 Да отгледаш Хоуп
    20:30 Новите съседи
    22:00 Стажанти
    23:00 Кое е това момиче
  • 00:30 Хората говорят
    03:00 Революция Z
    04:00 Вътрешна сигурност
    06:00 Специални клиенти
    07:00 Революция Z
    08:00 Докосване
    09:00 Вътрешна сигурност
    10:15 Скаут по неволя
    12:15 Специални клиенти
    13:15 Докосване
    14:15 Вътрешна сигурност
    15:15 Хрониките на Нарния: Плаването на разсъмване
    17:45 Езикът на любовта
    20:00 Революция Z
    21:00 Луда нощ
  • 00:45 Лонгмайър
    01:45 Тежки престъпления
    02:30 Пета предавка
    03:00 Седем часа разлика
    05:00 Капитан Планета
    06:00 Костенурките нинджа
    08:00 Готъм
    09:00 Лонгмайър
    10:00 Златното момче
    11:00 Тежки престъпления
    12:00 Под наблюдение
    13:00 Сблъсъкът на титаните
    15:00 Праведен
    16:00 Златното момче
    17:00 Под наблюдение
    18:00 Тежки престъпления
    19:00 Лонгмайър
    20:00 Готъм
    21:00 bTV Новините – централна емисия
    22:00 Библиотекарят 3: Проклятието на Бокалът на Юда
  • 00:01 Далас
    01:00 Д-р Зоуи Харт
    02:10 Географски ширини
    06:00 Цветовете на любовта
    06:30 Цветовете на любовта
    07:00 Кварталът на богатите
    08:30 Незабравима
    09:30 Север Юг
    11:00 Кварталът на богатите
    12:30 Светлината на моя живот
    13:30 Земя на бунтовници
    14:30 Мама готви по-добре
    15:30 Блясък
    16:00 България търси талант
    18:30 Необходима грубост
    19:30 Д-р Зоуи Харт
    20:30 Земя на бунтовници
    21:30 Север Юг
  • 00:30 Италия, Серия А TIM:
    02:20 Италия, Серия А TIM: Рома - Наполи
    06:00 Дивата муха
    08:00 Екстремни спортове
    09:00 Баскетбол: ЕВРОЛИГА: Барселона - Локомотив Кубан
    10:50 Италия, Серия А TIM: Фрозиноне - Палермо
    12:40 Италия, Серия А TIM: Верона - Милан
    14:30 Италия, Серия А TIM: Интер - Удинезе
    16:20 Италия, Серия А TIM: Рома - Наполи
    18:10 Италия, Серия А TIM: Фиорентина - Ювентус
    20:00 Италия, Серия А - обзор
    20:30 Ринг 24
    21:00 УЕФА Шампионска лига - магазинно предаване
    21:30 Жилет световен спорт
    22:00 Италия, Серия А - обзор
    22:30 Ринг 24
0
Гласувай
  • :(
  • :|
  • :)

Един от най-разпространените продукти е соята. В днешно време много хора употребяват този вид бобено растение като го приготвят по най-различни начини. Боб Мунг или по-известна като зеланата соя е с богато съдържание на протеини и въглехидрати. Тя е източник и на много витами и минерали. Съдържа и витамин B12, който стимулира производството на червени кръвни телца.

Зелената соя е чудесен източник на калий, необходим за сърдечната дейност и нервната система. Благодарение на нея може да се намали холестерола.

Зелената соя се приготвя като се накисва във вода и се вари около 1 ч. на слаб огън. Подходящи подправики за нея са джинджифил, кимион, кориандър, куркума. Щом стане готова, тя придобива един приятен, свеж вкус. В Индонезия има дори десерт от зелена соя. За разлика от много други бобови растения, зелената соя е полезна за храносмилането, а и се сварява по-бързо.

От зелената соя се извлича нишесте, с което се прави финно прозрачно фиде, наричано още целуфанено. С тази соя се приготвят и соевите кълнове, които сега могат да се намерят навсякъде. Те придават свеж и хрупкав нюанс на салата или ястие. Достатъчно е да се накиснат зърната във вода и след дни те покълват. Соевите кълнове са великолепен източник на витамин C и затова
през зимата може да си ги приготвите, за да се предпазите от грип.

Коментари
  • Най-старите отгоре
  • Най-новите отгоре
Вашият коментар: