.
Вход / Регистрация
Зелена соя
Вижте малко интерсни факти за това растение от семейство бобови
Зелена соя
Зелена соя
Видяна: 1396
  • 12:00 bTV Новините
    12:30 Домашен арест
    13:00 Тайният живот на пчелите
    15:10 Джулиан По
    17:00 120 минути
    19:00 bTV Новините
    19:30 bTV Репортерите
    20:00 Отново на 17
    22:00 Папараци
  • 12:00 Такеши касъл
    13:00 Семейство Флинстоун
    15:00 Столичани в повече
    17:00 Комиците
    18:00 Челси, там ли си?
    19:00 Двама мъже и половина
    20:30 Информаторът
    22:30 Такеши касъл
  • 11:30 Марсианско дете
    13:45 Маската на Зоро
    16:30 Таен прозорец
    18:45 Пропукване
    21:00 Легендата за Зоро
  • 11:30 В тила на врага
    13:30 След утрешния ден
    16:00 Италианска Серия А: Ювентус - Киево
    18:00 Тежки престъпления
    19:00 Лонгмайер
    20:00 Разбулените тайни на магията
    21:00 Италианска Серия А - студио
    21:45 Италианска Серия А: Фиорентина – Рома
  • 12:00 Али Макбийл
    14:00 Стъклен дом
    17:00 Изборът на Лара
    20:00 COOL...T
    21:00 Паднала от небето
  • 08:30 The Race Of Champions
    12:20 Франция, Лига 1: Лил - Монако
    14:10 Италия, Серия А: Интер - Торино
    16:00 ПРЯКО: Италия, Серия А: Сампдория - Палермо
    18:00 ПРЯКО: Волейбол, Италия Серия А: Молфета - Тренто
    20:00 Екстремни спортове
    21:30 Сезонът
0
Гласувай
  • :(
  • :|
  • :)

Един от най-разпространените продукти е соята. В днешно време много хора употребяват този вид бобено растение като го приготвят по най-различни начини. Боб Мунг или по-известна като зеланата соя е с богато съдържание на протеини и въглехидрати. Тя е източник и на много витами и минерали. Съдържа и витамин B12, който стимулира производството на червени кръвни телца.

Зелената соя е чудесен източник на калий, необходим за сърдечната дейност и нервната система. Благодарение на нея може да се намали холестерола.

Зелената соя се приготвя като се накисва във вода и се вари около 1 ч. на слаб огън. Подходящи подправики за нея са джинджифил, кимион, кориандър, куркума. Щом стане готова, тя придобива един приятен, свеж вкус. В Индонезия има дори десерт от зелена соя. За разлика от много други бобови растения, зелената соя е полезна за храносмилането, а и се сварява по-бързо.

От зелената соя се извлича нишесте, с което се прави финно прозрачно фиде, наричано още целуфанено. С тази соя се приготвят и соевите кълнове, които сега могат да се намерят навсякъде. Те придават свеж и хрупкав нюанс на салата или ястие. Достатъчно е да се накиснат зърната във вода и след дни те покълват. Соевите кълнове са великолепен източник на витамин C и затова
през зимата може да си ги приготвите, за да се предпазите от грип.

Коментари
  • Най-старите отгоре
  • Най-новите отгоре
Вашият коментар: