.

Вход / Регистрация
Зелена соя
Вижте малко интерсни факти за това растение от семейство бобови
Зелена соя
Зелена соя
Видяна: 1322
  • 08:00 Тази събота и Тази неделя
    11:00 Търси се...
    12:00 bTV Новините
    12:30 Домашен арест
    13:00 Нощна практика
    14:50 Барабанистът
    17:00 120 минути
    19:00 bTV Новините
    19:30 bTV Репортерите
    20:00 Гласът на България
    22:30 Папараци
  • 09:00 Семейство Флинстоун
    10:00 Ани: Кралско приключение
    12:00 Такеши касъл
    13:00 Напълно непознати
    15:00 Новите съседи
    16:00 Столичани в повече
    18:00 Да, мило
    19:00 Без пукната пара
    19:30 Семейство Флинстоун
    20:30 Училище за чар
    22:30 Такеши касъл
  • 09:30 Гърбушкото от Нотр Дам
    10:15 Огледало с две лица
    12:45 Острието
    15:00 Господар и командир: Далечният край на света
    18:00 Седем часа разлика
    21:00 Завръщане в синята лагуна
  • 08:30 Survivor
    11:30 Х - Мен
    13:30 Предсказание за края на света
    15:30 Италиански футбол – обзорно предаване
    16:00 Италианска Серия А: „Ювентус – Палермо”
    18:00 Най-добрият нинджа
    19:00 Италианска Сериа А: “Наполи – Верона”
    21:00 Италианска Серия А: “Наполи – Верона” - студио
    21:45 Италианска Серия А: “Милан - Фиорентина”
  • 09:00 Любов и предателство
    12:00 Предай нататък
    14:00 Стъклен дом
    16:30 Парите или жената
    17:00 Изборът на Лара
    20:00 COOL...T
    21:00 Цветовете на любовта
  • 07:50 Франция, Лига 1: Бастия - Монако
    10:00 УЕФА Шампионска лига: Челси - Марибор
    11:50 УЕФА Шампионска лига - магазинно предаване
    12:20 УЕФА Шампионска лига: Ливърпул - Реал М
    14:10 УЕФА Шампионска лига: Лудогорец - Базел
    16:00 Автомобилизъм: V1 Challenge - Стара Загора
    17:00 Волейбол, Италия Серия А: Равена - Латина
    19:00 ПРЯКО: Италия, Серия А: Лацио - Торино
    20:50 ПРЯКО: Волейбол, Италия Серия А: Перуджа - Тренто
    22:00 Светът на спорта
    22:30 Канадска борба - Международен турнир Селановци
    23:00 Сезонът
0
Гласувай
  • :(
  • :|
  • :)

Един от най-разпространените продукти е соята. В днешно време много хора употребяват този вид бобено растение като го приготвят по най-различни начини. Боб Мунг или по-известна като зеланата соя е с богато съдържание на протеини и въглехидрати. Тя е източник и на много витами и минерали. Съдържа и витамин B12, който стимулира производството на червени кръвни телца.

Зелената соя е чудесен източник на калий, необходим за сърдечната дейност и нервната система. Благодарение на нея може да се намали холестерола.

Зелената соя се приготвя като се накисва във вода и се вари около 1 ч. на слаб огън. Подходящи подправики за нея са джинджифил, кимион, кориандър, куркума. Щом стане готова, тя придобива един приятен, свеж вкус. В Индонезия има дори десерт от зелена соя. За разлика от много други бобови растения, зелената соя е полезна за храносмилането, а и се сварява по-бързо.

От зелената соя се извлича нишесте, с което се прави финно прозрачно фиде, наричано още целуфанено. С тази соя се приготвят и соевите кълнове, които сега могат да се намерят навсякъде. Те придават свеж и хрупкав нюанс на салата или ястие. Достатъчно е да се накиснат зърната във вода и след дни те покълват. Соевите кълнове са великолепен източник на витамин C и затова
през зимата може да си ги приготвите, за да се предпазите от грип.

Коментари
  • Най-старите отгоре
  • Най-новите отгоре
Вашият коментар: