.
Вход / Регистрация
Зелена соя
Вижте малко интерсни факти за това растение от семейство бобови
Зелена соя
Зелена соя
Видяна: 1463
  • 09:30 Преди обед
    12:00 bTV Новините
    12:30 Шоуто на Слави
    13:30 Тайните на времето
    15:30 Светлината на моя живот
    17:00 bTV Новините
    17:30 Лице в лице
    18:00 Бинго милиони
    18:05 Опасни улици
    19:00 bTV Новините
    20:00 Завръщане
    21:30 MasterChef
    22:30 Шоуто на Слави
  • 10:00 Мъжът с червената обувка
    12:00 Всички обичат Реймънд
    13:00 Кухня
    14:00 Различно еднакви
    14:30 Ало, ало
    15:30 Новите съседи
    17:00 Аламинут
    18:00 Кухня
    19:00 Различно еднакви
    19:30 Всички обичат Реймънд
    20:30 Новите съседи
    22:00 Ало, ало
  • 10:15 Убежищe
    12:30 Никита
    15:45 Терминатор: Спасение
    18:00 90210
    20:00 Никита: Отмъщението
    21:00 Невидима зона
  • 11:00 Стрелата
    12:00 Революция
    13:00 Бандата на Оушън 3
    15:30 Мисия Моят Дом
    16:00 Извън играта
    17:00 Експериментът
    18:00 Под наблюдение
    19:00 Революция
    20:00 Стрелата
    21:00 УЕФА Шампионска Лига – студио
    21:45 УЕФА Шампионска Лига: Барселона - ПСЖ
  • 10:00 Зона спорт
    12:00 Екстремни спортове
    12:30 УЕФА Шампионса лига: Монако - Ювентус
    14:30 УЕФА Шампионса лига: Реал М - Атлетико М
    16:30 Екстремни спортове
    17:00 Зона спорт
    19:00 Сезонът
    19:30 Италия, Серия А: Интер - Киево
    21:15 Италия, Серия А - обзор
    21:30 Екстремни спортове
0
Гласувай
  • :(
  • :|
  • :)

Един от най-разпространените продукти е соята. В днешно време много хора употребяват този вид бобено растение като го приготвят по най-различни начини. Боб Мунг или по-известна като зеланата соя е с богато съдържание на протеини и въглехидрати. Тя е източник и на много витами и минерали. Съдържа и витамин B12, който стимулира производството на червени кръвни телца.

Зелената соя е чудесен източник на калий, необходим за сърдечната дейност и нервната система. Благодарение на нея може да се намали холестерола.

Зелената соя се приготвя като се накисва във вода и се вари около 1 ч. на слаб огън. Подходящи подправики за нея са джинджифил, кимион, кориандър, куркума. Щом стане готова, тя придобива един приятен, свеж вкус. В Индонезия има дори десерт от зелена соя. За разлика от много други бобови растения, зелената соя е полезна за храносмилането, а и се сварява по-бързо.

От зелената соя се извлича нишесте, с което се прави финно прозрачно фиде, наричано още целуфанено. С тази соя се приготвят и соевите кълнове, които сега могат да се намерят навсякъде. Те придават свеж и хрупкав нюанс на салата или ястие. Достатъчно е да се накиснат зърната във вода и след дни те покълват. Соевите кълнове са великолепен източник на витамин C и затова
през зимата може да си ги приготвите, за да се предпазите от грип.

Коментари
  • Най-старите отгоре
  • Най-новите отгоре
Вашият коментар: