.
Вход / Регистрация
Зелена соя
Вижте малко интерсни факти за това растение от семейство бобови
Зелена соя
Зелена соя
Видяна: 1586
  • 13:00 Дънстън сам в хотела
    15:00 Бангкок - традиция, култура, разнообразие
    16:00 Истински истории
    17:00 120 минути
    19:00 bTV Новините
    19:30 bTV Репортерите
    20:00 Нийд фор спийд: Жажда за скорост
    22:30 Папараци
  • 12:00 Новите съседи
    15:00 Приятели
    17:00 Всички обичат Реймънд
    19:30 Клуб Веселие
    20:30 Имало едно време: История за Пепеляшка
  • 13:15 Тренировъчен ден
    16:00 Прометей
    18:30 Невидима зона
    21:00 Плажът
  • 12:00 Небесно царство
    15:00 Стрелата
    17:00 Дивата муха
    17:30 Жилет световен спорт
    18:00 4x4 списание
    19:00 Дървото на Джошуа
    21:00 bTV Новините – централна емисия
    21:30 Италианска серия А TIM – студио
    21:45 Италианска Серия А TIM: Рома – Сампдория
  • 13:00 От обич
    15:00 Шоуто на доктор Оз
    17:00 Рецепта за любов
    20:00 С аромат на Свети Валентин
    21:00 COOL...T
  • 13:30 ПРЯКО: Италия, Серия А TIM: Верона - Интер
    15:30 Лотария България
    16:00 ПРЯКО: Италия, Серия А TIM: Фрозиноне - Ювентус
    18:00 Жилет световен спорт
    18:30 Екстремни спортове
    20:30 Ринг 24
    21:00 Екстремни спортове
    22:00 Бойна вечер: Bellator
0
Гласувай
  • :(
  • :|
  • :)

Един от най-разпространените продукти е соята. В днешно време много хора употребяват този вид бобено растение като го приготвят по най-различни начини. Боб Мунг или по-известна като зеланата соя е с богато съдържание на протеини и въглехидрати. Тя е източник и на много витами и минерали. Съдържа и витамин B12, който стимулира производството на червени кръвни телца.

Зелената соя е чудесен източник на калий, необходим за сърдечната дейност и нервната система. Благодарение на нея може да се намали холестерола.

Зелената соя се приготвя като се накисва във вода и се вари около 1 ч. на слаб огън. Подходящи подправики за нея са джинджифил, кимион, кориандър, куркума. Щом стане готова, тя придобива един приятен, свеж вкус. В Индонезия има дори десерт от зелена соя. За разлика от много други бобови растения, зелената соя е полезна за храносмилането, а и се сварява по-бързо.

От зелената соя се извлича нишесте, с което се прави финно прозрачно фиде, наричано още целуфанено. С тази соя се приготвят и соевите кълнове, които сега могат да се намерят навсякъде. Те придават свеж и хрупкав нюанс на салата или ястие. Достатъчно е да се накиснат зърната във вода и след дни те покълват. Соевите кълнове са великолепен източник на витамин C и затова
през зимата може да си ги приготвите, за да се предпазите от грип.

Коментари
  • Най-старите отгоре
  • Най-новите отгоре
Вашият коментар: