.
Вход / Регистрация
Зелена соя
Вижте малко интерсни факти за това растение от семейство бобови
Зелена соя
Зелена соя
Видяна: 1319
  • 06:30 Тази сутрин
    09:30 Преди обед
    12:00 bTV Новините
    12:30 Шоуто на Слави
    13:30 Тайните на времето
    15:30 Светлината на моя живот
    17:00 bTV Новините
    17:30 Лице в лице
    18:00 Времето лети
    19:00 bTV Новините
    20:00 Север Юг
    21:30 Survivor
    22:30 Шоуто на Слави
  • 09:00 Аламинут
    10:00 Доктор Дулитъл: Опашката на шефа
    12:00 Семейство Флинстоун
    13:00 Новите съседи
    14:30 Най-лошата седмица
    15:30 Мразя моята тийн дъщеря
    16:00 Кухня
    17:00 Шоуто на Слави
    18:00 Новите съседи
    19:30 Семейство Флинстоун
    20:30 Безсъници в Сиатъл
    22:30 Кухня
  • 08:00 Текила и Бонети
    09:30 Докосване
    10:30 Острието
    13:00 Незабравимо
    14:00 Текила и Бонети
    15:00 Докосване
    16:00 Когато мъртвите се разлудуват
    18:00 Никита
    19:00 Никита
    20:00 Досиетата Х
    21:00 Първият рицар
  • 09:00 Извън играта - Сезон 3
    10:00 В.И.П.
    11:00 Извън играта - Сезон 3
    12:00 Ренегат
    13:00 Краят на света
    15:00 Survivor
    16:00 В.И.П.
    17:00 Извън играта - Сезон 3
    18:00 Праведен
    19:00 Ренегат
    20:00 УЕФА Шампионска лига – обзорно предаване
    20:30 УЕФА Шампионска лига - студио
    21:45 УЕФА Шампионска лига: Лудогорец - Базел
  • 09:00 Парите или жената
    10:00 Екзотични кътчета
    10:30 Мода и шик
    11:00 Модни хроники
    11:30 Такъв е животът - Футболни съпруги
    12:30 Диво сърце
    14:00 От обич
    15:00 Свързани съдби
    16:00 Престъпления и страсти
    17:00 Огледален свят
    18:00 Д-р Зоуи Харт
    19:00 От обич
    20:00 Свързани съдби
    21:00 Цветовете на любовта
    22:00 Стъклен дом
    22:50 Огледален свят
  • 09:00 УЕФА Шампионска Лига: Челси - Марибор
    10:50 УЕФА Шампионска Лига: Порто - Атлетик Билбао
    12:40 УЕФА Шампионска Лига: ЦСКА Москва - Манчестър Сити
    14:30 УЕФА Шампионска Лига: обзори
    15:40 УЕФА Шампионска Лига: Рома - Байерн М
    17:30 УЕФА Шампионска Лига: Барселона - Аякс
    19:20 УЕФА Шампионска Лига - обзори
    20:30 Студио УЕФА Шампионска Лига
    21:45 ПРЯКО: УЕФА Шампионска Лига: Ливърпул - Реал М
0
Гласувай
  • :(
  • :|
  • :)

Един от най-разпространените продукти е соята. В днешно време много хора употребяват този вид бобено растение като го приготвят по най-различни начини. Боб Мунг или по-известна като зеланата соя е с богато съдържание на протеини и въглехидрати. Тя е източник и на много витами и минерали. Съдържа и витамин B12, който стимулира производството на червени кръвни телца.

Зелената соя е чудесен източник на калий, необходим за сърдечната дейност и нервната система. Благодарение на нея може да се намали холестерола.

Зелената соя се приготвя като се накисва във вода и се вари около 1 ч. на слаб огън. Подходящи подправики за нея са джинджифил, кимион, кориандър, куркума. Щом стане готова, тя придобива един приятен, свеж вкус. В Индонезия има дори десерт от зелена соя. За разлика от много други бобови растения, зелената соя е полезна за храносмилането, а и се сварява по-бързо.

От зелената соя се извлича нишесте, с което се прави финно прозрачно фиде, наричано още целуфанено. С тази соя се приготвят и соевите кълнове, които сега могат да се намерят навсякъде. Те придават свеж и хрупкав нюанс на салата или ястие. Достатъчно е да се накиснат зърната във вода и след дни те покълват. Соевите кълнове са великолепен източник на витамин C и затова
през зимата може да си ги приготвите, за да се предпазите от грип.

Коментари
  • Най-старите отгоре
  • Най-новите отгоре
Вашият коментар: