.
Вход / Регистрация
Зелена соя
Вижте малко интерсни факти за това растение от семейство бобови
Зелена соя
Зелена соя
Видяна: 1474
  • 08:00 Тази събота и Тази неделя
    11:00 COOL...T
    12:00 bTV Новините
    12:30 Аламинут
    13:00 Камъкът на желанията
    15:00 Мармалад
    16:30 Предай нататък
    18:30 Бинго милиони
    19:00 bTV Новините
    19:30 bTV Репортерите
    20:00 Шерлок Холмс
    22:30 Комиците
  • 09:00 Мразя моята тийн дъщеря
    10:00 500 мига от любовта
    12:00 Столичани в повече
    13:00 Мутра по заместване
    14:00 Старчета разбойници с Бети Уайт
    14:30 Новите съседи
    17:30 Приятели
    19:30 Всички обичат Реймънд
    20:30 Доктор Дулитъл
    22:30 Мутра по заместване
  • 09:15 Клюки
    11:15 От глупав по-глупав
    13:30 Пърси Джаксън и Боговете на Олимп: Похитителят на мълнии
    16:15 Цар на войната
    18:45 Тайният живот на пчелите
    21:00 От глупав по-по-глупав: Когато Хари срещна Лойд
  • 08:00 Ренегат
    11:00 Другата в мен
    13:30 Изкуството на войната 3
    15:30 Опасна зестра
    17:30 Мисия Моят Дом
    18:00 Пета предавка
    19:00 Тежки престъпления
    21:00 bTV Новините - централна емисия
    21:45 bTV Репортерите
  • 09:00 Изпитание на любовта
    12:00 Изборът на Лара
    15:00 Шоуто на доктор Оз
    16:00 MasterChef
    19:00 Вълнуващи ваканции
    20:00 Папараци
    21:00 Истински истории
    22:00 Черни планини
  • 09:00 Светът на спорта
    09:30 Сезонът
    10:00 УЕФА Шампионска лига: ПСЖ - Барселона
    12:00 УЕФА Шампионска лига: Барселона - ПСЖ
    14:00 УЕФА Шампионска лига: Барселона - Байерн М
    16:00 УЕФА Шампионска лига: Байерн М - Барселона
    18:00 УЕФА Шампионска лига - магазинно предаване
    18:30 Италия, Серия А - преди кръга
    19:00 ПРЯКО: Италия, Серия А: Верона - Ювентус
    21:00 Светът на спорта
    21:45 ПРЯКО: Италия, Серия А: Аталанта - Милан
0
Гласувай
  • :(
  • :|
  • :)

Един от най-разпространените продукти е соята. В днешно време много хора употребяват този вид бобено растение като го приготвят по най-различни начини. Боб Мунг или по-известна като зеланата соя е с богато съдържание на протеини и въглехидрати. Тя е източник и на много витами и минерали. Съдържа и витамин B12, който стимулира производството на червени кръвни телца.

Зелената соя е чудесен източник на калий, необходим за сърдечната дейност и нервната система. Благодарение на нея може да се намали холестерола.

Зелената соя се приготвя като се накисва във вода и се вари около 1 ч. на слаб огън. Подходящи подправики за нея са джинджифил, кимион, кориандър, куркума. Щом стане готова, тя придобива един приятен, свеж вкус. В Индонезия има дори десерт от зелена соя. За разлика от много други бобови растения, зелената соя е полезна за храносмилането, а и се сварява по-бързо.

От зелената соя се извлича нишесте, с което се прави финно прозрачно фиде, наричано още целуфанено. С тази соя се приготвят и соевите кълнове, които сега могат да се намерят навсякъде. Те придават свеж и хрупкав нюанс на салата или ястие. Достатъчно е да се накиснат зърната във вода и след дни те покълват. Соевите кълнове са великолепен източник на витамин C и затова
през зимата може да си ги приготвите, за да се предпазите от грип.

Коментари
  • Най-старите отгоре
  • Най-новите отгоре
Вашият коментар: