.
Вход / Регистрация
Зелена соя
Вижте малко интерсни факти за това растение от семейство бобови
Зелена соя
Зелена соя
Видяна: 1295
  • 13:00 Любовта се хваща с куче
    14:30 Аламинут
    15:00 Само самотните
    17:00 120 минути
    19:00 bTV Новините
    19:30 bTV Репортерите
    20:00 Гласът на България
    21:00 Чужденецът
    23:00 Аламинут
  • 13:00 Напълно непознати
    15:00 Новите съседи
    18:00 Да, мило
    19:00 Без пукната пара
    19:30 Семейство Флинстоун
    20:30 Приключения в Ню Йорк
    22:30 Такеши касъл
    23:30 Първична сила
  • 11:30 Огнена стихия
    13:15 Денят, в който Земята спря
    15:15 Перфектната буря
    18:00 Седем часа разлика
    21:00 Воини на небето и земята
  • 11:30 Снежен ад
    13:30 Италианска Серия А: Киево - Парма
    15:30 Италианска Серия А - магазинно предаване
    16:00 Италианска Серия А: Рома - Каляри
    18:00 Френска Лига 1: Монако - Гингам
    20:00 Дивата муха
    21:00 Италианска Серия А - студио
    21:45 Италианска Серия А: Палермо - Интер
  • 12:00 Предай нататък
    14:00 Дом и градина
    15:00 Топ модели
    17:00 Изборът на Лара
    20:00 Цветовете на любовта
    21:00 Цветовете на любовта
  • 11:50 УЕФА Шампионска лига: Рома - ЦСКА
    13:40 УЕФА Шампионска лига: Челси - Шалке
    15:30 УЕФА Шампионска лига - магазинно предаване
    16:00 ПРЯКО: Италия, Серия А: Дженоа - Лацио
    18:00 Сезонът - спорт и лайфстайл
    19:00 ПРЯКО: Италия, Серия А: Удинезе - Наполи
    21:00 Светът на спорта
    21:30 Сезонът - спорт и лайфстайл
    22:00 УЕФА Шампионска лига - магазинно предаване
    22:30 Екстремни спортове
0
Гласувай
  • :(
  • :|
  • :)

Един от най-разпространените продукти е соята. В днешно време много хора употребяват този вид бобено растение като го приготвят по най-различни начини. Боб Мунг или по-известна като зеланата соя е с богато съдържание на протеини и въглехидрати. Тя е източник и на много витами и минерали. Съдържа и витамин B12, който стимулира производството на червени кръвни телца.

Зелената соя е чудесен източник на калий, необходим за сърдечната дейност и нервната система. Благодарение на нея може да се намали холестерола.

Зелената соя се приготвя като се накисва във вода и се вари около 1 ч. на слаб огън. Подходящи подправики за нея са джинджифил, кимион, кориандър, куркума. Щом стане готова, тя придобива един приятен, свеж вкус. В Индонезия има дори десерт от зелена соя. За разлика от много други бобови растения, зелената соя е полезна за храносмилането, а и се сварява по-бързо.

От зелената соя се извлича нишесте, с което се прави финно прозрачно фиде, наричано още целуфанено. С тази соя се приготвят и соевите кълнове, които сега могат да се намерят навсякъде. Те придават свеж и хрупкав нюанс на салата или ястие. Достатъчно е да се накиснат зърната във вода и след дни те покълват. Соевите кълнове са великолепен източник на витамин C и затова
през зимата може да си ги приготвите, за да се предпазите от грип.

Коментари
  • Най-старите отгоре
  • Най-новите отгоре
Вашият коментар: