.
Вход / Регистрация
Зелена соя
Вижте малко интерсни факти за това растение от семейство бобови
Зелена соя
Зелена соя
  • 06:30 Мястото.BG
    07:00 Тази сутрин
    09:30 Преди обед
    12:00 bTV Новините
    12:30 Шоуто на Слави
    13:30 Север Юг
    14:30 Сияйна луна
    15:30 Светлината на моя живот
    17:00 bTV Новините
    17:30 Домашен арест
    18:00 Мама готви по-добре
    19:00 bTV Новините
    20:00 Кварталът на богатите
    21:30 Страсти в Тоскана
    22:30 Мъртва точка
  • 06:00 Модерно семейство
    07:00 Напълно непознати
    08:00 Без пукната пара
    09:00 Домашен арест
    10:00 Паранормален филм
    12:00 Стъпка по стъпка
    13:00 Колеж Грийндейл
    14:00 Не вярвай на кучката от апартамент 23
    14:30 Столичани в повече
    15:30 Щурите съседи
    17:00 Комиците
    18:00 Колеж Грийндейл
    19:00 Не вярвай на кучката от апартамент 23
    19:30 Напълно непознати
    20:00 Напълно непознати
    20:30 Щурите съседи
    22:00 Столичани в повече
  • 06:00 Убийството
    07:00 Изгубенa
    08:00 Дневниците на вампира
    09:00 Незабравимо
    10:15 Къща на сенките
    12:15 Убийството
    13:15 Изгубена
    14:15 Незабравимо 4
    15:15 Блокада
    18:00 Как прекарах лятната ваканция
    20:00 Дневниците на вампира
    21:00 Без инструкции
  • 06:00 Кунг фу панда - Легенди за страхотният боец
    08:00 Кости
    09:00 Стоте
    10:00 Истинско правосъдие
    11:00 Менталист: Крадецът на мисли
    12:00 Лонгмайър
    13:00 Съпротива
    16:00 Истинско правосъдие
    17:00 Лонгмайър
    18:00 Менталист: Крадецът на мисли
    19:00 Стоте
    20:00 Кости
    21:00 bTV Новините - централна емисия
  • 06:30 Цветовете на любовта
    07:00 Една любовна история
    08:30 Незабравима
    10:30 Една любовна история
    12:00 Светлината на моя живот
    13:00 Изборът на Лара
    14:30 Земя на честта
    15:30 Фермата
    17:00 Какво ядем
    17:30 Търси се...
    18:30 Малки сладки лъжкини
    19:30 Далас
    20:30 От обич
    21:30 С Русия в сърцето
  • 06:00 Дивата муха
    08:00 Екстремни спортове
    10:00 Италия, Серия А: Каляри - Рома
    12:00 Италия, Серия А: Фиорентина - Киево
    14:00 Италия, Серия А: Интер - Палермо
    16:00 Италия, Серия А: Наполи - Милан
    18:00 Италия, Серия А: Лацио - Ювентус
    20:00 Мобил 1
    20:30 Жилет световен спорт
    21:00 Спортът от първо лице
    21:30 Конен спорт
    22:00 Жилет световен спорт
0
Гласувай
  • :(
  • :|
  • :)

Един от най-разпространените продукти е соята. В днешно време много хора употребяват този вид бобено растение като го приготвят по най-различни начини. Боб Мунг или по-известна като зеланата соя е с богато съдържание на протеини и въглехидрати. Тя е източник и на много витами и минерали. Съдържа и витамин B12, който стимулира производството на червени кръвни телца.

Зелената соя е чудесен източник на калий, необходим за сърдечната дейност и нервната система. Благодарение на нея може да се намали холестерола.

Зелената соя се приготвя като се накисва във вода и се вари около 1 ч. на слаб огън. Подходящи подправики за нея са джинджифил, кимион, кориандър, куркума. Щом стане готова, тя придобива един приятен, свеж вкус. В Индонезия има дори десерт от зелена соя. За разлика от много други бобови растения, зелената соя е полезна за храносмилането, а и се сварява по-бързо.

От зелената соя се извлича нишесте, с което се прави финно прозрачно фиде, наричано още целуфанено. С тази соя се приготвят и соевите кълнове, които сега могат да се намерят навсякъде. Те придават свеж и хрупкав нюанс на салата или ястие. Достатъчно е да се накиснат зърната във вода и след дни те покълват. Соевите кълнове са великолепен източник на витамин C и затова
през зимата може да си ги приготвите, за да се предпазите от грип.

Коментари
  • Най-старите отгоре
  • Най-новите отгоре
Вашият коментар: