.
Вход / Регистрация
Добруджанска пита "Слънце" и Мекици-пирожки
Вкусни предложения от Стоянка Колева и Димитрина Катранджиева от китното с. Спасово
Добруджанска пита Слънце и Мекици-пирожки
Мекици-пирожки
Видяна: 12098
  • 04:00 COOL...T
    05:00 Времето лети
    06:00 Лице в лице
    06:30 Тази сутрин
    09:30 Преди обед
    12:00 bTV Новините
    12:30 Шоуто на Слави
    13:30 Тайните на времето
    15:30 Светлината на моя живот
    17:00 bTV Новините
    17:30 Лице в лице
    18:00 Бинго милиони
    18:05 Опасни улици
    19:00 bTV Новините
    20:00 Завръщане
    21:30 България търси талант
    22:30 Шоуто на Слави
  • 03:00 Шоуто на шантавите рисунки
    04:30 Числено превъзходство
    05:00 Домашен арест
    06:00 Числено превъзходство
    07:00 Модерно семейство
    08:00 Шоуто на шантавите рисунки
    09:00 Столичани в повече
    10:00 Полицейска академия 5: Мисия Маями
    12:00 Всички обичат Реймънд
    13:00 Домашен арест
    14:00 Майк и Моли
    14:30 Модерно семейство
    15:30 Новите съседи
    17:00 Комиците
    18:00 Домашен арест
    19:00 Майк и Моли
    19:30 Всички обичат Реймънд
    20:30 Отбор глупаци
  • 02:00 Синове на Анархията
    06:00 Тайният кръг
    08:00 Никита
    09:45 Кметството
    12:10 Тайният кръг
    14:15 Вътрешна сигурност
    15:30 Аз съм Сам
    18:00 Никита
    20:00 Никита: Отмъщението
    21:00 "Светците от Бундок 2: Денят на Вси светии" в снимки
  • 02:00 Истинско правосъдие
    06:00 Приключенията на Джеки Чан
    06:45 Младежка лига
    08:00 Под наблюдение
    09:00 Истинско правосъдие
    10:00 Лонгмайър
    11:00 Стрелата
    12:00 Революция
    13:00 Капан за убийци
    15:00 Ренегат
    16:00 Лонгмайър
    17:00 Истинско правосъдие
    18:00 Под наблюдение
    19:00 Революция
    20:00 Стрелата
    21:00 bTV Новините - централна емисия
  • 03:00 Топ дестинации
    06:00 Цветовете на любовта
    07:30 Незабравима
    08:30 Ангели пазители
    10:00 Огледален свят
    11:00 Незабравима
    12:00 Къде е Маги?
    13:00 Д-р Зоуи Харт
    14:00 Малки сладки лъжкини
    15:00 Шоуто на доктор Оз
    17:00 Папараци
    18:00 MasterChef
    19:00 Али Макбийл
    20:00 Д-р Зоуи Харт
    21:00 Малки сладки лъжкини
    22:00 Къде е Маги?
  • 04:00 Италия, Серия А: Аталанта - Сампдория
    06:00 Италия, Серия А: Каляри – Верона
    08:00 Италия, Серия А: Сасуоло – Лацио
    10:00 Италия, Серия А: Палермо – Емполи
    12:00 Италия, Серия А: Торино - Наполи
    14:00 Франция, Лига 1: Монако - ПСЖ
    16:00 Зона спорт /п/
    18:00 Екстремни спортове
    18:30 Сезонът
    19:00 Светът на спорта
    19:30 УЕФА Шампионса лига - магазинно предаване
    20:00 Зона спорт
    22:00 Екстремни спортове
    22:30 Светът на спорта
    23:00 УЕФА Шампионса лига - магазинно предаване
    23:30 Екстремни спортове
0
Гласувай
  • :(
  • :|
  • :)

Добруджанска пита "Слънце"

1 кг брашно
5 яйца
5 с.л. кисело мляко
125 г разтопено краве масло
5 с.л. захар
1 щипка сол

За маята:

1 ч.ч. прясно мляко
1 кубче мая
1 ч.л. захар

Стъпки за приготвяне:

1. Изсипваме затопленото мляко в купичка. Прибавяме захарта и маята и разбъркваме добре. В отделен съд смесваме киселото мляко, захарта и солта и ги прибавяме към брашното. Счупваме яйцата, като на едното отделяме жълтъка и добавяме сместа с маята.

2. Замесваме тестото, като го поръсваме с малко разтопено масло, след това покриваме с кърпа и оставяме да втаса за около 40 мин.

3. Върху намазнена повърхност поставяме тестото и го разделяме на 6 части. Омесваме малки питки. Разтегляме всяко едно от топчетата около педя и поливаме с лъжица от разтопеното масло.

4. Подреждаме две купчинки с по три от получените тестени питки. С острието на нож изрязваме малък кръг в средата на тестото и на двете купчини. Залепваме двата диска и ги премесваме във формата на топка.

5. Нарязваме големите тестени дискове на осем триъгълника, всеки от които навиваме във вид на кифличка.

6. Намазняваме вътрешността на кръгла тава за печене. Подреждаме получените кифлички като слънчеви лъчи, а в средата поставяме оформената топка.

7. Намазваме с отделения яйчен жълтък. Печем в предварителна загрята фурна на 150 градуса за 15 мин. и след това на 200 градуса за 30 мин. При изпичането е важно долната част на фурната да е по-силно загрята от горната.

 

Мекици-пирожки

1 кг брашно
1 кофичка кисело мляко
300 г краве сирене
2-3 с.л. олио
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. сол
олио за пържене

Стъпки за приготвяне:

1. Правим кладенче по средата на предварително пресятото брашно. Прибавяме киселото мляко и замесваме тесто.

2. Върху набрашнена повърхност разточваме голяма кора, нарязваме я на квадрати. Натрошаваме сиренето на малки кубчета, които поставяме в средата на тестените квадратчета и ги затваряме от всички страни.

3. Изпържваме в силно сгорещено олио. Поднасяме с айрян, мед или сладко.

Коментари
  • Най-старите отгоре
  • Най-новите отгоре
Вашият коментар: