.
Вход / Регистрация
Добруджанска пита "Слънце" и Мекици-пирожки
Вкусни предложения от Стоянка Колева и Димитрина Катранджиева от китното с. Спасово
Добруджанска пита Слънце и Мекици-пирожки
Мекици-пирожки
Видяна: 11591
  • 02:00 Преди обед
    03:50 Цветовете на любовта
    05:30 Лигата на справедливостта
    06:30 Тази сутрин
    09:30 Преди обед
    11:30 Бон Апети
    12:00 bTV Новините
    12:30 Шоуто на Слави
    13:30 Изборът на Лара
    14:30 Цветовете на любовта
    16:30 Кухнята на Звездев
    17:00 bTV Новините
    17:30 Лице в лице
    18:00 Времето лети
    19:00 bTV Новините
    20:00 Север Юг
    21:30 Комиците
    22:30 Шоуто на Слави
  • 02:30 Столичани в повече
    03:30 Аниманиаци
    04:30 Слънчева Филаделфия
    05:30 Шоуто на Слави
    06:00 Слънчева Филаделфия
    07:00 Какво ще кажат хората
    08:00 Аниманиаци
    09:00 Столичани в повече
    10:00 Умирай умно: Брус и Лойд се развихрят
    12:00 Да, мило
    13:00 Какво ще кажат хората
    14:00 Модерно семейство
    15:00 Напълно непознати
    16:00 Ало, ало
    17:00 Шоуто на Слави
    18:00 Какво ще кажат хората
    19:00 Без пукната пара
    19:30 Модерно семейство
    20:30 Женско братство 2
    22:30 Ало, ало
  • 03:00 Незабравимо
    06:00 Тера нова
    07:00 Никита
    08:00 Никита
    09:00 Трета смяна
    10:00 Фамилията
    11:00 Последният от рода
    13:00 90210
    14:00 Никита
    15:00 Изкуплението на Грейс
    16:00 С отличие
    18:00 Тера нова
    19:00 Трета смяна
    20:00 Незабравимо
    21:00 Врагът в моето легло
  • 02:00 Нокаут
    06:00 Лигата на справедливостта
    07:00 Лигата на справедливостта
    08:30 Опасни улици
    09:30 Добрите момчета
    10:30 Кралете на бягството
    11:30 Праведен
    12:30 Най-добрият нинджа
    13:00 Нокаут
    14:00 Щитът
    15:00 Дивата муха
    16:00 Добрите момчета
    17:00 Избягай, ако можеш
    18:00 Опасни улици
    19:00 Праведен
    20:00 Щитът
    21:00 Италианска Серия А – студио
    21:45 Италианска Серия А: Рома - Милан
  • 01:30 Проклятието на семейство Апарисио
    06:00 Кухнята на Звездев
    06:30 Редакцията
    07:30 Бон Апети
    08:00 Женско царство
    09:30 Времето лети
    10:30 Призракът на Елена
    11:30 Американска наследница
    12:30 Бон Апети
    13:00 Шоуто на доктор Оз
    14:00 Дом и градина
    15:00 Топ дестинации
    15:30 Градска природа
    16:00 Призракът на Елена
    17:00 Любов и предателство
    18:30 Блясък
    19:00 Американска наследница
    20:00 Цветовете на любовта
    21:00 Цветовете на любовта
  • 02:00 Италия, Серия А
    04:30 Италия, Серия А
    06:00 Аржентина Примера Дивисион
    08:00 Волейбол, Италия Серия А
    10:00 УЕФА Шампионска Лига
    12:00 УЕФА Шампионска Лига
    14:00 УЕФА Лига Европа
    16:00 Италия, Серия А
    18:00 Италия, Серия А
    20:00 Италия, Серия А - обзор
    20:30 Италия, Серия А - преди кръга
    21:00 Аржентина Примера Дивисион - обзор
    22:00 УЕФА Шампионска лига - магазинно предаване
    22:30 УЕФА Шампионска лига - магазинно предаване
0
Гласувай
  • :(
  • :|
  • :)

Добруджанска пита "Слънце"

1 кг брашно
5 яйца
5 с.л. кисело мляко
125 г разтопено краве масло
5 с.л. захар
1 щипка сол

За маята:

1 ч.ч. прясно мляко
1 кубче мая
1 ч.л. захар

Стъпки за приготвяне:

1. Изсипваме затопленото мляко в купичка. Прибавяме захарта и маята и разбъркваме добре. В отделен съд смесваме киселото мляко, захарта и солта и ги прибавяме към брашното. Счупваме яйцата, като на едното отделяме жълтъка и добавяме сместа с маята.

2. Замесваме тестото, като го поръсваме с малко разтопено масло, след това покриваме с кърпа и оставяме да втаса за около 40 мин.

3. Върху намазнена повърхност поставяме тестото и го разделяме на 6 части. Омесваме малки питки. Разтегляме всяко едно от топчетата около педя и поливаме с лъжица от разтопеното масло.

4. Подреждаме две купчинки с по три от получените тестени питки. С острието на нож изрязваме малък кръг в средата на тестото и на двете купчини. Залепваме двата диска и ги премесваме във формата на топка.

5. Нарязваме големите тестени дискове на осем триъгълника, всеки от които навиваме във вид на кифличка.

6. Намазняваме вътрешността на кръгла тава за печене. Подреждаме получените кифлички като слънчеви лъчи, а в средата поставяме оформената топка.

7. Намазваме с отделения яйчен жълтък. Печем в предварителна загрята фурна на 150 градуса за 15 мин. и след това на 200 градуса за 30 мин. При изпичането е важно долната част на фурната да е по-силно загрята от горната.

 

Мекици-пирожки

1 кг брашно
1 кофичка кисело мляко
300 г краве сирене
2-3 с.л. олио
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. сол
олио за пържене

Стъпки за приготвяне:

1. Правим кладенче по средата на предварително пресятото брашно. Прибавяме киселото мляко и замесваме тесто.

2. Върху набрашнена повърхност разточваме голяма кора, нарязваме я на квадрати. Натрошаваме сиренето на малки кубчета, които поставяме в средата на тестените квадратчета и ги затваряме от всички страни.

3. Изпържваме в силно сгорещено олио. Поднасяме с айрян, мед или сладко.

Коментари
  • Най-старите отгоре
  • Най-новите отгоре
Вашият коментар: