.
Вход / Регистрация
Добруджанска пита "Слънце" и Мекици-пирожки
Вкусни предложения от Стоянка Колева и Димитрина Катранджиева от китното с. Спасово
Добруджанска пита Слънце и Мекици-пирожки
Мекици-пирожки
Видяна: 12156
  • 00:01 Престъпления от класа
    01:00 Клуб "Веселие"
    02:00 Преди обед
    04:00 Папараци
    05:00 Времето лети
    06:00 Лице в лице
    06:30 Тази сутрин
    09:30 Преди обед
    12:00 bTV Новините
    12:30 Шоуто на Слави
    13:30 Тайните на времето
    15:30 Светлината на моя живот
    17:00 bTV Новините
    17:30 Лице в лице
    18:00 Бинго милиони
    18:10 Опасни улици
    19:00 bTV Новините
    20:00 Завръщане
    21:30 MasterChef
    22:30 Шоуто на Слави
  • 00:01 Пурпурни теменуги
    02:00 Клуб Веселие
    03:00 Шоуто на шантавите рисунки
    04:00 Клуб Веселиe
    05:00 Кухня
    06:00 Клуб Веселие
    07:00 Старчета разбойници с Бети Уайт
    07:30 Какво ще кажат хората
    08:00 Шоуто на шантавите рисунки
    09:00 Шоуто на Слави
    10:00 Пурпурни теменуги
    12:00 Всички обичат Реймънд
    13:00 Кухня
    14:00 Какво ще кажат хората
    14:30 Ало, ало
    15:30 Новите съседи
    17:00 Комиците
    18:00 Кухня
    19:00 Какво ще кажат хората
    19:30 Всички обичат Реймънд
    20:30 Новите съседи
    22:00 Ало, ало
  • 00:30 Щастливецът
    06:00 Синове на Анархията
    08:45 Незабравимо
    09:45 Самотна звезда
    12:45 Синове на Анархията
    16:00 Нашествие
    18:00 Незабравимо
    19:00 Изгубена
    20:00 Дневниците на вампира
    21:00 Цар на войната
  • 00:45 Ренегат
    01:45 Пета предавка
    06:00 Таз-мания
    06:45 Таз-мания
    08:00 Менталист: Крадецът на мисли
    09:00 Алкатрас
    10:00 Под наблюдение
    11:00 Истинско правосъдие
    12:00 Кралете на бягството
    13:00 Тринайстият етаж
    15:00 Ренегат
    16:00 Под наблюдение
    17:00 Алкатрас
    18:00 Менталист: Крадецът на мисли
    19:00 Кралете на бягството
    20:00 Последователите
    21:00 bTV Новините - централна емисия
    22:00 Стреляй смело
  • 00:30 Географски ширини
    01:00 Ангели и пазители
    06:00 Цветовете на любовта
    07:30 Незабравима
    08:30 Ангели пазители
    10:00 Огледален свят
    11:00 Незабравима
    12:00 Освежи дома си с Деби Травис
    13:00 Паднала от небето
    14:00 Малки сладки лъжкини
    15:00 Шоуто на доктор Оз
    15:30 Шоуто на д-р Оз
    17:00 Освежи дома си с Деби Травис
    18:00 Мармалад
    19:30 Паднала от небето
    20:30 Малки сладки лъжкини
    21:30 Незабравима
    22:30 Огледален свят
  • 00:01 Италия, Серияя А: Дженоа - Интер
    02:00 Италия, Серия А: Милан - Торино
    04:00 Италия, Серия А: Лацио - Рома
    06:00 Италия, Серия А: Ювентус - Наполи
    08:00 Италия, Серия А: Дженоа - Интер
    10:00 Италия, Серия А: Милан - Торино
    12:00 Италия, Серия А: Лацио - Рома
    14:00 Светът на спорта
    14:30 Зона спорт
    16:30 Сезонът
    17:00 Франция, Лига 1: Лориен - Монако
    18:50 Италия, Серия А: Ювентус - Наполи
    20:30 Италия, Серия А - обзор
    21:00 Екстремни спортове
    23:00 Светът на спорта
    23:30 УЕФА Шампионса лига - магазинно предаване
0
Гласувай
  • :(
  • :|
  • :)

Добруджанска пита "Слънце"

1 кг брашно
5 яйца
5 с.л. кисело мляко
125 г разтопено краве масло
5 с.л. захар
1 щипка сол

За маята:

1 ч.ч. прясно мляко
1 кубче мая
1 ч.л. захар

Стъпки за приготвяне:

1. Изсипваме затопленото мляко в купичка. Прибавяме захарта и маята и разбъркваме добре. В отделен съд смесваме киселото мляко, захарта и солта и ги прибавяме към брашното. Счупваме яйцата, като на едното отделяме жълтъка и добавяме сместа с маята.

2. Замесваме тестото, като го поръсваме с малко разтопено масло, след това покриваме с кърпа и оставяме да втаса за около 40 мин.

3. Върху намазнена повърхност поставяме тестото и го разделяме на 6 части. Омесваме малки питки. Разтегляме всяко едно от топчетата около педя и поливаме с лъжица от разтопеното масло.

4. Подреждаме две купчинки с по три от получените тестени питки. С острието на нож изрязваме малък кръг в средата на тестото и на двете купчини. Залепваме двата диска и ги премесваме във формата на топка.

5. Нарязваме големите тестени дискове на осем триъгълника, всеки от които навиваме във вид на кифличка.

6. Намазняваме вътрешността на кръгла тава за печене. Подреждаме получените кифлички като слънчеви лъчи, а в средата поставяме оформената топка.

7. Намазваме с отделения яйчен жълтък. Печем в предварителна загрята фурна на 150 градуса за 15 мин. и след това на 200 градуса за 30 мин. При изпичането е важно долната част на фурната да е по-силно загрята от горната.

 

Мекици-пирожки

1 кг брашно
1 кофичка кисело мляко
300 г краве сирене
2-3 с.л. олио
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. сол
олио за пържене

Стъпки за приготвяне:

1. Правим кладенче по средата на предварително пресятото брашно. Прибавяме киселото мляко и замесваме тесто.

2. Върху набрашнена повърхност разточваме голяма кора, нарязваме я на квадрати. Натрошаваме сиренето на малки кубчета, които поставяме в средата на тестените квадратчета и ги затваряме от всички страни.

3. Изпържваме в силно сгорещено олио. Поднасяме с айрян, мед или сладко.

Коментари
  • Най-старите отгоре
  • Най-новите отгоре
Вашият коментар: