Пиле в гювече със зеленчуци, гъби и сирене и сметанов крем с праскови и пъпеш

Рецепти на Иван Звездев за 01.09.2010 г.

Реклама

Пиле в гювече със зеленчуци, гъби и сирене

2 бр пилешки гърди
200-300 г сирене тип „Дунавия”
200 г пресни печурки /10-12 бр/
4 яйца
80-100 мл готварска сметана
1 глава кромид лук
1 зелена чушка
1 червена чушка
сол на вкус
1 щипка захар
магданоз
кашкавал за настъргване

Сметанов крем с праскови и пъпеш

1 пъпеш
1 праскова
350 мл готварска сметана
150 мл прясно мляко
1 пакетче желатин
100-130 г захар
2 с.л. портокалов ликьор по желание

За декорация:

3-4 с.л. плодово пюре
киви, ягода, пъпеш