.
Вход / Регистрация
Рибна консерва "Вардар" и Празеник по Власчански
Вкусни предложения от Гергина Бабева от гр. Свети Влас
Рибна консерва Вардар и Празеник по Власчански
Празеник по Власчански
Видяна: 3006
  • 06:30 Тази сутрин
    09:30 Преди обед
    12:00 bTV Новините
    12:30 Шоуто на Слави
    13:30 Тайните на времето
    15:30 Цветовете на любовта
    17:00 bTV Новините
    17:30 Времето лети
    19:00 bTV Новините
    20:00 Огледален свят
    21:30 Изабел Кастилска
    22:30 Шоуто на Слави
  • 07:00 Колеж Грийндейл
    08:00 Шоуто на Том и Джери
    09:00 Комиците
    10:00 Вътрешен космос
    12:00 Семейство Флинстоун
    13:00 Новите съседи
    14:30 Колеж Грийндейл
    15:30 Кое е това момиче/
    16:00 Алф
    17:00 Аламинут
    18:00 Новите съседи
    19:30 Семейство Флинстоун
    20:30 Кой е Хари Кръмб?
    22:30 Алф
  • 07:00 Ризоли и Айлс: Криминални досиета
    08:00 Легендата за Испания
    10:00 Незабравимо
    11:00 Гражданинът 182
    13:00 Легендата за Испания
    15:00 Незабравимо
    16:00 БСП: Бесни Страшни Пенсии 2
    19:00 90210
    20:00 Досиетата Х
    21:00 Планетата на маймуните
  • 06:45 Таз-мания
    08:00 Най-добрият нинджа
    09:00 Опасни улици
    10:00 Щитът
    11:00 Извън играта
    12:00 Ренегат
    13:00 Примамката
    15:00 Алкатрас
    16:00 Щитът
    17:00 Опасни улици
    18:00 В.И.П.
    19:00 Ренегат
    20:00 Извън играта
    21:00 bTV Новините - централна емисия
  • 07:00 Парите или жената
    07:30 Светът на бебето
    08:00 Шоуто на доктор Оз
    09:00 Детето отказва да се храни
    10:00 Уикенд в Европа
    10:30 Път към висшата мода
    11:00 Път към висшата мода
    11:30 Модерно
    12:30 Диво сърце
    14:00 От обич
    15:00 Модна къща
    16:00 Хоторн
    17:00 Път към висшата мода
    18:00 Самозванка
    19:00 От обич
    20:00 Цветовете на любовта
    21:00 Цветовете на любовта
  • 06:00 Италия, Серия А: Рома - Фиорентина
    07:40 Италия, Серия А: Киево - Ювентус
    10:00 Зона спорт
    11:20 Франция, Лига 1: Монако - Лил
    13:10 Италия, Серия А: Рома - Фиорентина
    15:00 Италия, Серия А: Палермо - Сампдория
    16:30 Сезонът
    17:00 Зона спорт
    18:30 Италия, Серия А: Торино - Интер
    20:30 Италия, Серия А - обзор на 1.кръг
    21:00 Светът на спорта
    21:30 Сезонът
    22:00 Ексремни спортове
    22:30 Италия, Серия А - обзор на 1.кръг
0
Гласувай
  • :(
  • :|
  • :)

Рибна консерва "Вардар"

200-300 г риба карагьоз (друг вид)
100 г зрял боб
100 г мариновани краставички
5 с.л. доматено пюре
2 дафинови листа
7-8 зърна черен пипер
олио
2 щипки едра сол

Стъпки за приготвяне:

1. Предварително сваряваме боба. След това почистваме рибата от вътрешностите, измиваме я и я режем на колелца.

2. Поставяме я в купа с вода, където престоява около 20-30 мин. Сменяме водата и посоляваме с едра сол, така че когато поставим цяло яйце, то да не потъва напълно.

3. Оставяме рибата да престои в тази саламура за 2 часа. Изваждаме парчетата, поставяме ги върху кърпа и ги отцеждаме за 12 часа.

4. Нарязваме краставичките на дребни парчета и ги оставяме за 12 часа да се отцедят.

5. В тиган сгорещяваме силно олиото, така че когато поставим кубче хляб, то да придобие златист цвят, след което го оставяме да изстине. След това започваме да подреждаме консервата в буркана. На дъното поставяме 1-2 с.л. от доматеното пюре, поръсваме с черен пипер и прибавяме 1 дафинов лист. Слагаме 2-3 парчета риба, няколко кръгчета краставички и 1-2 с.л. боб. Отново редим риба, още 1-2 с.л. доматено пюре, отново риба, краставички.

6. Завършваме с 1 с.л. доматено пюре, подправено с няколко зърна черен пипер и 1 дафинов лист. Поливаме с 1 с.л. от олиото, затваряме добре капачката на буркана и стерилизираме 4 часа.

 

Празеник по Власчански

1 пак. фини точени кори
олио за намазняване

За плънката:

3-4 стръка праз лук
500 г сурова наденица
6-7 с.л. олио
2 ч.л. червен пипер
1 щипка сол

Стъпки за приготвяне:

1. Навиваме на руло две кори, като вътрешната намазняваме. Поставяме плътно до стените на намаслена кръгла тава. По същия начин правим още едно–две рула, с които обточваме останалата част от тавата.

2. Поставяме две кори, с които покриваме дъното на тавата, така че краищата им да останат извън тавата.

3. В сгорещена мазнина запържваме до златисто нарязания на дребни колелца праз лук. Овкусяваме с червен пипер. В самия край поставяме и запържваме нарязаната на ситни кръгчета наденица. Посоляваме, разбъркваме добре и изсипваме в тавата върху средната кора.

4. Завиваме плънката с краищата на средната кора. Печем във фурна на 150 градуса. Сервираме празеника, нарязан на парчета.

Коментари
  • Най-старите отгоре
  • Най-новите отгоре
Вашият коментар: