Торта Болярка и Забулени яйца с пюре от карфиол и рошав картоф
Рецепти на Иван Звездев за 18.11.2010 г.
18 Ноември 2010
Реклама
Торта Болярка
За тестото:
500 г брашно
2 яйца
100 г захар
1 щипка сол
За плънката:
150 г орехи
2 ч.л. захар
125 г краве масло
За захарния сироп:
200 г захар
1 ванилия
Забулени яйца с пюре от карфиол и рошав картоф
За рошавия картоф:
3 картофа
20-30 г краве масло
червен пипер и самардала на вкус
За пюрето:
400-500 г карфиол
100 г краве сирене
1-2 с.л. кисело мляко
1 печена чушка
4-5 стръка пресен копър (1-2 ч.л. сух)
сол на вкус
За яйцата:
6 яйца
1-2 с.л. ябълков оцет
5-6 зърна черен пипер
2-3 дафинови листа
струйка олио
печена чушка за декорация
