Феноменът Силвeна Роу – шеф-готвач, телевизионно лице и писател, е смес от множество разнообразни подправки

Феноменът Силвeна Роу – шеф-готвач, телевизионно лице и писател, е смес от множество разнообразни подправки. Родена в България, романтичното и бохемско отношение на баща й към живота и готвенето, засява своето семето в душата й. Скорошно пътуване до корените й в Източното Средиземноморие, за да изучи традициите на гастрономията в Отоманската империя, служи като вдъхновение за бестселъра й “Purple Citrus and Sweet Perfume”.

Част от кариерата на Силвена са редица изискани лондонски вечери за знаменитост – от кралски особи до рок звезди, а вдъхновяващия й стил на готвене я води до позицията на кулинарен консултант във филма на Дейвид Кроненберг от 2007 г. „Eastern Promises”.

Заразителната й личност често „осветява” телевизионния екран и тя е редовен гост в предаването „Saturday Kitchen” по Би Би Си. Зашеметяващият й външен вид, искреното й мнение и изключителни кулинарни умения са споделяни и в предаванията с национален обхват във Великобритания – „This Morning” в ITV, „Good Food Live” и „My Kitchen” по UKTV Food.

Специалист в източно средиземноморската кухня, подходът на Силвена е смел, уханен и чувствен, но преди всичко вкусен. Съвсем скоро Силвена беше специален гост-готвач и жури в шоуто  „Time Machine Chefs” по ABC, а най-новото й шоу „Country Show Cook Off” се излъчи по BBC 2.

Книги:

• Supergrub: Dinner-party Bliss on a Budget, Collins, 2004
• Feasts: Food for Sharing from Central and Eastern Europe, Mitchell Beazley, 2007
• Genesis Breast Cancer Prevention Diet- London 2007

• The Eastern and Central European Kitchen: Contemporary & Classic Recipes, Interlink, (ISBN 1566566789, 2008)
• Purple Citrus and Sweet Perfume: Cuisine of the Eastern Mediterranean, Hutchinson, (ISBN 9780091930967, 2010)
• Orient Express, Hutchinson, (ISBN 9780091930950, 2011)

Награди:

• 2007: Glenfiddich Food and Drink Award-London
• 2011: Gourmand Award - Paris