Кафето - вкусно и полезно

Кафето съдържа антиоксиданти

Зърната кафе са семена в ярко червен плод, наречен кафеена череша. Както всички растителни храни, плодът и семена са богати на антиоксиданти. Според ново изследване, кафето е най-добрият източник на антиоксиданти в диетата на американците. Това вероятно е, защото един от всеки двама американци започват утринта си с чаша кафе, докато 75% от тях не успяват да си набавят необходимите пет консумации на плодове и зеленчуци на ден.

Кафето може да намали риска от диабет

В едно скорошно изследване учените са проследили популацията на северноамериканските индианци, където разпространението на диабет е било между 40-70 процента. За седем години, тези от тях, които са пили най-много кафе, са намалили риска от болестта с 76%, спрямо хората, които не са пили кафе.

Изследване на Харвард също е доказало връзката между кафето и диабета. Според него, пет чаши на ден намаляват с 50% възможността за развиване на болестта при мъжете. Специалистите не препоръчват консумацията на толкова кафе, но вярват, че ефектът може да е свързан с антиоксидановото съдържание на кафето

Кафето предпазва от други болести

Изследванията сочат, че хората, които не пият кафе, имат по-висок риск да развият камъни в жлъчката, цироза и различни видове рак. Хората, които редовно пият кафе, имат шанс от около 80% да не развият Паркинсон.

Кафето може да ви даде енергия в тренировките

Няколко изследвания сочат, че кофеинът подобрява постиженията при атлетите.

Друго изследване от Journal of Applied Physiology открило, че мускулите регенерират по-бързо при атлетите, ако те са вземали кофеин и въглехидрати след изтощителна тренировка. В сравнение само с въглехидратите, тази комбинация увеличава гликогенът в мускулите с 68% в часовете след тренировката. Това увеличение в енергийните запаси се използва по време на следващата тренировка

Кафето забавя стареенето

Изследвания върху животни са установили, че кофеинът може да забави загубата на мускулна сила, което се случва със стареенето. При други подобни изследвания е открито, че кофеинът може да предпази от възпаление на мозъка, което води до когнитивни нарушения и невродегенеративни заболявания, включително Алцхаймер

Кафето не е дехидратиращо

Няколко изследвания са открили, че след пет дни на постоянна употреба на кофеин, тялото се адаптира, което изключва дехидратиращия ефект. Номерът е, че трябва да пиете постоянно количество кафе. Ако сутрин пиете едно, на обяд две и вечерта пет, тогава дехидратацията е възможна.

Кофеиновата толерантност е разнообразна

Някои хора могат да изпият голяма чаша кафе и да отидат да спят след 30 минути. На други същата чаша кафе може да им причини стомашни болки, безпокойство, раздразнителност, безсъние.

Така че, ако не обичате кафе, няма причина да започвате да го пиете. Ако пък обичате кафе - продължавайте да го пиете, но с мярка.