Cake Apricot in my Cloud mould from my masterclass in Kiev in @culinaryacademy Composition: crunchy layer, sponge cake with dry apricot, cremeux dulcey-apricot, confit apricot-kumquat-orange, mousse dulcey-apricot. The cake was made by my students. Watch more photos from this class at www.dinarakasko.com/category/events/ . Торт Абрикос в моей форме Cloud с апрельского курса в Киеве в @culinaryacademy Торт сделали студенты сами???? Все фото с курса теперь на сайте www.dinarakasko.com/category/events/ Состав: хрустящий слой, бисквит с курагой, кремю с дульче и абрикосом, конфи абрикос-кумкват-апельсин, мусс дульче-абрикос. За фото большое спасибо @dmitriykhoroshayev! . . . #dinarakasko #okmycake #pastryinspiration #chocolatejewels #pastryart #cake #kharkov #харьков #chefsofinstagram #gastroart #art #pastryart #chefstalk #pastry #chefs #instadessert #foodcreation #foodartchefs #foodporn #beautifulcuisine #photoartwork #apricot#cloud#cloudmould#forward_gastronomic

A post shared by Dinara Kasko (@dinarakasko) on