Новините

Цената на хляба тръгва нагоре. Причината са рекордно високите цени на пшеницата от новата реколта. Цената за килограм хляб вече е 1 лев и 20 ст. - 1 лев и 40 ст.. Генка Шикерова предаде подробности от Консултативния съвет по зърното.

Това е цената за килограм към момента и според хлебопроизводителите ще следва цената на пшеницата. Ако тя падне - това ще доведе и до спад в цената на хляба.

Цената на пшеницата в Добричка област прехвърли 300 лева за тон. В момента зърното се търгува най-вече за износ, а на вътрешния пазар се продава толкова, колкото и минали години. В Добричко жътвата е приключила на 98%, като в хамбарите са прибрани близо 500 000 тона зърно.

„Всъщност, търсене, което надминава предлагането и по пазарните правила, когато има такова надвишаващо предлагането търсене, цените се вдигат. Ескалираха до точка, която никой не е очаквал - около 300 лева за тон франко производител. Смятам ,че това се дължи на всичко това, което се случва в целия свят - наводнения, пожари, суши и т.н.", коментира Веселин Бакърджиев, зърнопроизводител и търговец.

Засега никой не може да каже каква е реалната пазарна цена на хлебната пшеница у нас.

„Има търсене на 280 - 300 лева за тон, но сделки не се е стигало. Слуховете в момента са по-силни от пазарните фактори”, заяви председателят на Софийската стокова борса Васил Симов.

Освен цената, другият проблем на тазгодишната реколта е качеството. 35 на сто от прибраното зърно е годно за производство на хляб.

„Това, което имаме като качествена пшеница, ще бъде достатъчно за производството на хляб”, заяви Георги Попов от асоциацията на зърнопроизводителите.

Според производителите, все още няма опасност за зърнения баланс, но износът трябва да се следи.

„При положение, че в България зърното, което ще бъде добито, ще бъде не повече от 3 200 000 тона, не това което се очакваше-  около 4 милиона и половина, съществува реална опасност и трябва да се вземат мерки, за да не се чудим след Нова година откъде ще внасяме зърно в страната”, каза зърнопроизводителят Иван Гочев.

Прогнозата на министерството на земеделието е, че макар и на ръба, в страната ще остане достатъчно качествено зърно.

"Зърненият баланс е вързан", потвърди за bTV зам.министърът по земеделието Светлана Боянова след редовното заседание на Консултативния съвет по зърното. По думите й страната ни е обезпечена със зърно както за хляб, така и за семена и фураж. Произведеното количество пшеница тази година е около 3,6-3,7 млн. тона, като средният добив е 340-350 кг. от декар.

Според нея обаче няма как да има ясна прогноза какво ще стане с цената на хляба. "Потребителят обаче трябва да знае, че от утре няма непременно да му се вдигне цената", беше категорична тя.