Кулинарен двубой между Цветомир и Симеон

При двамата титани е Венета Георгиева

Кулинарен двубой между Цветомир и Симеон

Реклама

Днес кулинарният двубой в „Преди обед“ е между първия MasterChef на България – Симеон Червенков, и Цветомир Савчев от последния сезон на любимото кулинарно шоу в родния ефир. Гладиаторите в кухнята ще приемат предизвикателството да направят със здравословни сезонни продукти гурме сандвичи за двама с бюджет от 10 лева. Гласувайте за рецептата, която ви е допаднала повече. 

Дуел Симеон Червенков - Цветомир Савчев

Рецептата на  Симеон Червенков

Пилешки чийзбургер 

Продукти:

300 г пилешки гърди, 150 г биволски кашкавал, една по-голяма питка – 300 г, 50 г доматена паста, 1 домат, 2-3 глави лук, мед, горчица,  50 г алкохол, зехтин, сол, черен пипер. 

Начин на приготвяне:

Лукът се карамелизира в малко зехтин, добавя се пилешкото месо на късчета, доматената паста и домата на късчета, мед, горчица. Когато е почти готово, се добавя алкохол и се фламбира. Последно се слага и нарязаният на парчета кашкавал.  Готовата смес се изсипва в предварително издълбания хляб и се покрива с кората му. 

Снимка: btv.bg

Рецептата на Цветомир Савчев

Сандвич със свинска кайма и сладко-кисел сос

Продукти:

500 г кайма, 150 г биволски кашкавал, 300 г хлебче, червена и зелена чушка, доматена паста, мащерка, кимион, чили, соев сос, лимонена трева, 1-2 скилидки маринован чесън, червен лук, краставица, домат.

Начин на приготвяне:

Каймата се смесва с подправките (сол, чили, кимион, мащерка, соев сос, лимонена трева и чесън). В тиган се запичат на тънки резенчета по половин червена и зелена чушка, а останалите чушки, ситно нарязани, се мариноват в сгорещена смес от мед, оцет и доматено пюре. Червеният лук се нарязва на полумесеци, посолява се и се намачква с малко оцет. Каймата се оформя като голямо кюфте и се запича от двете страни, поръсва се с настърган кашкавал. Издълбаното хлебче се пълни с ред тънко нарязани домати, нарязаното месо, покрива се с парчета кашкавал и се затопля. След като кашкавалът се разтопи, отгоре се нареждат чушките, лукът, сладко-киселият сос и резени краставица. Покрива се с кората на хляба.

Снимка: btv.bg

Гледайте цялото предаване на btvplus.bg