.

Симеон Черешарски: Най-странната ни поръчка е за шоколад с аншоа

Бившият волейболист на "Славия" експериментира с вкусовете

Преди 20 години Симеон Черешарски е бил състезател по волейбол на „Славия”. За известен период е играл полупрофесионално в Гърция, където неговият гръцки чичо го посвещава в тайните на шоколада. От него Симеон получава и стогодишна рецепта за пияни вишни, чиято тайна е в маринатата, в която вишната престоява.

Постепенно Симеон се усъвършенства и започва да експериментира, като комбинира шоколада с къри, сьомга, пармезан или лук.