Фасул
Вижте малко интересни факти за това растение от семейство Бобови
18 Януари 2012
Реклама
Фасулът е биологичен вид, растение от семейство Бобови. Пренесен е в Европа по времето на Великите географски открития. Отглежда се като домашна култура за прехрана по целия свят. Родината му е Южна Америка, но може да се отглежда практически навсякъде. Култивиран е още преди инките, а в Европа е пренесен с една от експедициите на Христофор Колумб. Заради високия добив от едно растение и лесното му отглеждане, се разпространява до края на 16-ти век в цяла Европа и европейските колонии в Африка.
 |  |  |
Известни са над 200 вида фасул, като разликите между сортовете са във вида на чушката, цвета и вкусовите качества на семената. Семената на фасула (бобените зърна) имат най-разнообразна форма и цвят. Те биват бъбрековидни или кръгли; оцветени са в бяло, жълто, зеленикаво, черно и пъстро.
 |  |  |
Бобовите семена се засяват в началото на пролетта, като е важно да не се заравят на голяма дълбочина, поради начина, по който бобовото стъбло пониква от почвата. До началото-средата на лятото е зелен, а после узрява и е готов за прибиране. Необходимо е след като е обран от шушулките, да се остави известно време на слънце или на сухо и проветриво място за няколко дни, за да се запази и през зимата.
