"Съвети от Кухнята" с сhef Роу: Пухкавите веган палачинки
Вижте рецептата във видеото
16 Май 2022
Рецепта за пухкави веган палачинки
Съставки за 4 порции:
1. 1 чаша брашно (125г)
2. 1 чаша овесена напитка Alpro (240мл)
3. 2 супени лъжици захар
4. 1 чаена лъжичка бакпулвер
5. 1 чаена лъжичка ванилия
Кленов сироп за гарниране.
Начин на приготвяне:
1. В средноголяма купа разбъркваме брашното, овесената напитка, захарта, бакпулвера и ванилията и съвсем малко ябълков оцет.
2. Бъркаме на ръка, докато получим гладка и хомогенна смес без бучки.
3. В тигана слагаме малко зехтин и масло и загряваме до средновисока температура.
4. Слагаме в тигана по половин черпак от сместа и започваме да готвим палачинките, докато станат златисти и пухкави.
5. Обръщаме ги от другата страна за кратко и сервираме с кленов сироп или мед.