Българската следа в сватбата на Меган Маркъл и принц Хари
Майстор-сладкарят Иван Александров разказва за изработената от него 5-етажна, 100-килограмова торта
22 Юли 2019
Реклама
Майстор-сладкарят Иван Александров разказва за изработената от него 5-етажна, 100-килограмова торта с вкус на лимон и бъз. 300 журналисти от цял свят опитаха от кулинарния шедьовър.
Иван Александров:
Началото в Лондон преди шест години беше много трудно. Самото преместване е голям стрес, много сълзи имаше в първите дни. Къщите им са много тесни, детето беше на годинка и беше болно. Още нямахме право да работим там.
Тук работих като сладкар и реших да продължа със същото. Работя много за индийски сватби. Може би 70% от клиентите ми са индийци. Някои семейства хвърлят по милион паунда за сватба. Канят по 500 гости.
Сега съм в България, за да водя курс по захарни цветя в едно кулинарно училище. Аз съм сладкар, не съм декоратор, но пречупвам наученото през моята призма.
Брат ми, Владо Карамазов, опитва нещата, които правя. Харесва ги, не критикува. Иначе аз много го режа, като го гледам в театъра. На една от последните постановки исках да си тръгна по средата (смях).
