.

Chef Джун Йошида: Имам планове да се откажа от ресторантьорството

Защо шеф готвачът първоначално е искал да учи право, как кулинарията е спечелила сърцето му и остава ли му време за любимите хобита?

Освен училище по кулинарно майсторство шоуто "MasterChef" ни поднася и много непознати думи като мисо, годжо джан и мирин, които и самите хоби готвачи не бяха чували, когато им дадоха поредната задача в техния мастърклас. Сложното предизвикателство пред участниците беше да приготвят корейска яхния с хрупкаво шкембе, рецептата, за която chef Джун Йошида им показа стъпка по стъпка.

Във вените на chef Джун Йошида тече японска кръв, прабаба му е гъркиня, а прадядо му македонец. Живял е и е учил в САЩ, където е формирал отношението си към кулинарията.