.

Духът на здравето: ползите и рисковете от нисковъглехидратното и високомазнинно хранене

Гостува кондиционният треньор Милко Георгиев

Милко Георгиев, кондиционен треньор:
Въглехидратите не е нужно да се набавят директно. Тялото ни може да ги произведе от аминокиселини. Преди векове въглехидратите не са били леснодостъпни, били са сезонни.

Нисковъглехидратно хранене означава, че въглехидратите са най-много 15% от общия калориен внос.

Ако ядем много сладки неща или нишесте, се отделя много инсулин, което унищожава кръвоносните съдове.

От 16 години се храня с нисковъглехидратно и високомазнинно меню. Закусвам с 15-20 сурови яйца, като ги изпивам. Така е по-бързо, а и те са по-полезни, когато не са обработени термично. В яйцето се съдържат всички нужни вещества.

Съветвам хората една трета от дневните им калории да идват от яйца.

Мнозина ядат пържола със салата, но пържолата е само мускулна тъкан. Трябва да ядем и от вътрешните органи на животното, но ни е внушено, че е вредно.

Вечер трябва да се яде мозък, черен дроб, сърца – те съдържат много полезни вещества.

Който говори за балансирано хранене, не иска да поеме отговорност. Балансирано не означава нищо.

За добрата форма храненето има 60% принос, а тренировките – 40%.

Мускулите са много важни, защото те горят енергията.

Гледайте цялото предаване на btvplus.bg