От Петрич до Финландия. Кулинарният път на шеф Владо Петров

Как и кога любовта го отвежда във Финландия?

Владо Петров е роден в Петрич. Живял е в София, но последните 30 години е заменил столицата с втория по големина град във Финландия.

За няколко години той е ръководил няколко ресторанта със стотици души персонал, поднесъл е хиляди скандинавски специалитети, а днес ще ни демонстрира кулинарното си майсторство.

Как и кога любовта го отвежда във Финландия, липсват ли му мусаката и шопската салата и дали ще сбъдне мечтата си да създаде школа за професионални готвачи в България - разказва шеф Владо Петров.

"По време на обучението ходех да работя в една голяма кухня - правехме храна в индустриални количества, за да мога да се финансирам и да си завърша обучението. След като взех първата диплома, имах такъв късмет, че започнах да работя директно като майстор-готвач", сподели той.

Чуйте целия разговор във видеото.