Животът е прекрасен: по следите на гигантската скарида в Малта
Лео Бианки хапва в ресторант близо до рибния пазар на едно малтийско градче
29 Май 2019
Реклама
Лео Бианки е в Малта и ни запознава с Филипо, собственик и готвач на ресторанта, в който се намират. Той ще приготви карпачо с риба тон с гигантска малтийска скарида, местен пържен калмар и прясна паста талиолини със скариди.
От водите на Средиземно море се откриват страхотни гледки към остров Малта. По-голямата част от крайбрежието й е скалиста, но някои от островите притежават страхотни плажове. Преди няколко десетилетия дори се говореше, че от България се внасял пясък за част от плажовете в Малта. Повечето от тях се намират на големия остров и са разположени в малки и закътани заливчета. В по-голямата си част плажовете в Малта са пясъчни, а цветовете им варират от светли, златисти до наситени, оранжеви нюанси. Лео Бианки се намира в малко градче в страната и ще ни отведе на най-богатия рибен пазар за местните.
