Chef Паоло Касагранде: Опитвай се да бъдеш по-добър всеки ден, това е формулата на успеха
Шеф-готвачът беше в България по покана на кулинарното изложение „Гастрономикс“
01 Февруари 2020
Тази събота и неделя
Събота 07:30 по bTV
Реклама
Паоло Касагранде ръководи екипа на един от най-добрите ресторанти в Испания, отличен с цели три звезди „Мишлен“. Той беше в България по покана на кулинарното изложение „Гастрономикс“, в което участва със специален мастърклас.
Касагранде е един от най-добрите шеф-готвачи през последните години. За 2020 г. той е сред стоте първи в света. От четири години работи в ресторанта „Ласарте“ в Барселона, за който печели цели три звезди „Мишлен“.
„Най-много съм доволен от екипа, с който работя. Защото това са хора, които не работят за наградата, а работим за ежедневното удовлетворение на нашите клиенти. Най-голямата награда е да задоволиш не само глада, но и вкусовите потребности на гостите ни. Това се постига всеки ден. Опитвай се да бъдеш по-добър всеки ден, това е формулата на успеха“, казва прочутият шеф-готвач.
Шеф Паоло Касагранде е роден в Италия. Страна, която се характеризира не само със своята красота, но и вкусна храна. Апетитните спомени от детството не само остават за цял живот, майчините гозби винаги носят повече наслада от което и да е гурме ястие.
