"Духът на здравето": Скритите рискове, които крие консумацията на сладки храни
Захарта увеличава риска от диабет и сърдечносъдови заболявания, ускорява остаряването и не се отразява добре на имунитета, уврежда зъбите
06 Януари 2022
Реклама
Наднормените килограми и затлъстяването са нещо, което достига епидемични размери, но, когато се появи по време на детството, влече след себе си куп рискове.
Захарта увеличава риска от диабет и сърдечносъдови заболявания, ускорява остаряването и не се отразява добре на имунитета, уврежда зъбите.
Понеже захарта води до освобождаване на допамин в мозъка, тя има известен пристрастяващ потенциал.
Как да консумираме по-малко захар, без да се измъчваме и какъв е ангажиментът на индустрията в тази посока? Търсим отговорите с проф. д-р Веселка Гулева, национален консултант към МЗ по хранене и диететика и началник отдел "Храни и хранене" при Дирекция "Обществено здраве и здравен риск" към Националния център по обществено здраве и анализи. В студиото е и Жана Величкова, изпълнителен директор на Асоциацията на производителите на безалкохолни напитки в България.
