Фасул с кочан
01 Октомври 2022
Реклама
Необходими продукти за една порця:
Фасул
червен пипер
пурпув кочан
месо - телешко
Начин на приготвяне:
Предварително фасулът се накисва във студена вода за около 2/ 3 ч. След това се измива и се слага да се свари. Добавя се олио, червен пипер и лук.
Запръжка: вади се една част от фасула и бобчетата се размачкват и се връщат обрат с другите. Кочана се вари отделно и се добавят 1/ 2 лъжици захар и сол.
Телешкото месо също се сварява отделно.
След като всички неща са сварени се събират заедно и към тях се добавя джоджен, черен пипер и препържено масло.
