Колко яйца е здравословно да ядем на ден

1, 2, 3? Повече? А вие колко изяждате?

Снимка: Thinkstock/Guliver Photos

Спор по темата, че яйцата са хранителни и полезни, няма. Освен очевидните причини, представете си, че едно яйце съдържа всички хранителни вещества, за да се роди цяло пиленце. А сега лошите – често яйцата са сочени и за вредни, защото жълтъците съдържат големи количества холестерол. Едно средно голямо яйце съдържа 186 мг холестерол, което е 62% от препоръчваната дневна дажба. Което и автоматично означава, че на ден не трябва да изяждате повече от две яйца. Хората смятат, че, когато приемат повече холестерол, това може да увеличи нивата му в кръвта и да доведе до сърдечни заболявания.

Всъщност, това не е точно така...
Истината е, че организмът сам произвежда холестерол - липид, който е градивен елемент на клетъчните мембрани на всички тъкани. Той се използва и при производството на хормони като тестостерон, естроген и кортизол. Практически тялото ни не би могло да функционира без него.