.

Хлябът на Люксембург

Следва една поредица на "Дойче веле" за хляба в ЕС

Следва една поредица на "Дойче веле" за хляба в ЕС. Започваме от Люксембург.

Мирише ми на стафиди, мирише ми на чашка кафе. Мирише ми и... на пари. Люксембургският хляб със стафиди, нещо като козунак, е супер ароматен и богат на калории. Богата е и неговата родина.

Последното Велико херцогство на земното кълбо е сред основателите на ЕС и същевременно - най-богатата държава в Евросъюза. С огромна преднина пред другите.

За празничния хляб Kirmeskuchen в дълбок съд се смесват мая, една супена лъжица захар и затоплено мляко. След 15 минути се прибавят още захар и две яйца. Прави се тесто с пшеничено брашно, много масло и щипка сол.

След това започва месенето, а когато работата опре до месене, бившият премиер на Люксембург и шеф на ЕК Жан-Клод Юнкер е най-големият майстор.