Булгурен клин
08 Октомври 2022
Реклама
Необходими продукти:
Замесва се тесто за две кори:
Брашно - 4 с.л.,
сол - щипка,
2 капки оцет,
олио – 1 ч.л.
малко вода да стане за точене.
плънка:
300 гр. Булгур;
2-3 яйца;
сол;
масло;
прясно мляко;
Начин на приготвяне:
Булгурът се вари в подсолена вода - 1 към 4 /булгур – вода/ около 30 минути да се свари. Прибавят се яйцата и прясното мляко. В намазнена тава слагаме едната кора, ръсим плънката и отгоре слагаме другата кора. Печем от едната страна, обръщаме, печем и от другата страна. Готовият клин мажем с масло.
