По-малко въглехидрати за по-добър живот

Намаляването на въглехидратите в диетата е един от най-добрите начини да свалите килограми. Това може да помогне да се намали апетита и да доведе до отслабване, без да се налага да контролирате порциите си.

През последните десетилетия диетолозите препоръчваха да ядем храни с малко мазнини и калории. Проблемът е, че такива диети не работят. Алтернативата от години е диета с малко въглехидрати. Тя намалява употребата на карбохидрати като захари и хляб, паста и пр., и ги замества с протеини и мазнини. Тази диета не помага само за загуба на тегло. Тя също намалява кръвната захар, кръвното налягане и триглицеридите, а увеличава добрия и намалява лошия холестерол.

Как да определите колко въглехидрати ви трябват

Няма точно дефиниция какво включва диета с малко въглехидрати, нито от колко въглехидрати се нуждае всеки човек. Това зависи от възрастта, пола, структурата на тялото, хранителната култура, метаболизма. Хората, които спортуват и имат повече мускулна маса, могат да поемат повече въглехидрати от останалите. Това особено много се отнася за тези, които тренират интензивно. Метаболизмът също е много важен. Когато хората получат метаболичния синдром, станат дебели или получат диабет, тогава нещата се променят и те не могат да поемат същото количество въглехидрати.

Как да стане

Ако премахнете нездравословните въглехидрати от диетата, като пшеничните продукти и добавените захари, това може да оправи нещата. За да има ефект от диетата с малко въглехидрати, трябва да ограничите и източниците на други въглехидрати. Няма официални статистики за това колко въглехидрати ви трябват, но ето най-общо казано.

100-150 грама на ден

Това е повече от умерена такава диета. Това е за хора, които спортуват, опитват се да живеят здравословно и да се поддържат във форма. Възможно е да свалите килограми с такова количество въглехидрати, но ще трябва да броите калориите и да контролите порциите. Ето какво можете да ядете в такъв случай: всички възможни зеленчуци и плодове и малко храни като картофи, ориз и овес.

50-100 грама на ден

Това е добре, ако искате да свалите килограми без усилие като все пак консумирате някакви въглехидрати в диетата си. Можете да ядете много зеленчуци, 2-3 плода на ден, малко въглехидрати от храни с нишесте.

20-50 грама на ден

Оттук-нататък метаболичните ефекти се увеличават. Това е добра порция за хора, които искат да свалят бързо килограми, имат объркан метаболизъм, имат проблеми с теглото или са диабетици. Когато ядете по-малко от 50 грама въглехидрати на ден, тялото ви ще премине в кетоза, снабдявайки мозъка с енергия, чрез т.нар. кетонни тела. Това ще убие апетита и естествено ще свалите кила. Кои въглехидрати да ядете: зеленчуци с малко въглехидрати; авокадо, ядки и семена, които да заместват липсата на въглехидрати в тялото.

Проверете сами

Всеки е уникален и каквото върши работа на някого, може да не важи за друг. Важно е да направите експеримент със себе си и да видите какво върши работа на вас. За хора, които спортуват или искат да поддържат теглото си, 100-150 грама на ден е оптималното. За хора с проблеми с метаболизма, под 50 грама на ден е добра идея.

Ще горите бързо

Диетата с храни с малко въглехидрати понижава нивата на инсулин, хормонът който пренася глюкозата от въглехидратите към клетките. Една от функциите на инсулина е да запасява с мазнини.

Много специалисти вярват, че тази диета е успешна, защото тя намалява нивата на този хормон. Другото нещо, което прави инсулина е да съобщи на бъбреците да се запасяват с натрий, поради което тази диета може да предизвика излишък на задържана вода. Когато намалявате въглехидратите, намалявате инсулина и бъбреците ви започват да се отървават от излишната вода. Затова на тази диета много хора губят много вода. Падането на килата в първата седмица е слабо, но мазнините ви ще дойдат от запасите в тялото ви.

Ако сега започвате тази диета, трябва да минете през фаза на адаптация, в която тялото свиква да изгаря мазнини, а не въглехидрати. Това ще отнеме няколко дни. Ако добовяте повече мазнини и натрий към храната си, това ще помогне. След тази фаза обаче, повечето хора се чувстват добре и пълни с енергия.