.

Световноизвестният сладкар Лука Аргюелс гостува в България

Световнопризнатият майстор в сладкарството гостува на България за специален мастърклас, по покана на шеф Савина Николова, която помним от "MasterChef" и нейния съпруг

Сред първите рецепти, които готви още от 10-годишен, е яйчен тарт. Оригиналната рецепта е създадена в манастир през 1837 г. и се пазела в тайна близо 200 години.

В португалската столица Лисабон само едно от заведенията продава всекидневно по 20 хил. тарта, а през лятото бройката достига 40 хил.

„Всичко тръгна от семейството ми, защото освен мен родителите ми имаха още 3 деца и почти бяхме длъжни да можем да си готвим.  Но в крайна сметка и ми харесваше. Завърших курс, след това започнах да пътувам из цяла Португалия, по-късно из целия свят”, споделя майсторът сладкар.

Той признава, че за него е било важно да работи и да бъде независим от родителите си. Не след дълго преоткрива и любовта към сладкарията. По думите му това е изкуство, което изисква страст.

Последни