.

Български предприемачи ще се борят за награда от 1 милион долара

Олга и Ксавие Марсенак създават технология, която чрез насекоми превръща органичните отпадъци в протеини

Олга Марсенак, предприемач:

Търсихме нови идеи, нов проект, който да няма само бизнес измерение с по-големи печалби, а да има и социален принос.

Населението на земята нараства и има нужда от повече протеини за изхранването му. Така стигнахме до идеята за технология, която преработва органични отпадъци и ги превръща в алтернативни протеини. Те могат да бъдат използвани в животновъдството.

Използваме ларвите на черната муха, които консумират органични отпадъци и нарастват много бързо – увеличават телесната си маса 7000 пъти само за 2-3 седмици. С тях могат да се отглеждат например риби.

Ксавие Марсенак, предприемач:

На планетата има 10 милиона вида насекоми. Те се нуждаят от съвсем малко ресурси (вода, земя), за да рециклират огромно количество отпадъци. В Европа сега са разрешени за отглеждане по този начин 7 вида насекоми. Може би 20 фирми по света са в този бизнес.

Гледайте цялото предаване на btvplus.bg