Здравословно: Полезни съвети за приготвяне на храната

Консумацията на големи количества месо затормозяват организма с отпадни продукти

Макар и терминът постно месо да е все по-често използван, месото е продуктът, който категорично отпада от менюто по време на пости.

Днес ще приготвим кюфтета от леща. Лещата е изключително добра като заместител на каймата. Тя е много богата на протеини - повече от месото, а и като хранителен продукт е по-лесно усвоима от нашия организъм.

Добре е лещата да бъде изкисната предварително за 24 часа, защото по този начин се отстраняват така наречените инхибитори - вещества, които възпрепятстват правилното усвояване на всички полезни за нас вещества в лещата.

Вижте рецептата във видеото.