Новите българи: Пракаш Мишра - един от най-добрите индийски готвачи
Всяка сутрин Пракаш отваря своя ресторант за индийска кухня с усмивка - и така вече 11 години
29 Ноември 2020
Тази събота и неделя
Събота 07:30 по bTV
Реклама
Над 5000 км - толкова е разстоянието между столицата на Индия Ню Делхи и София. Това е и разстоянието, което преодолява един човек, за да остане в България завинаги. Този човек е Пракаш Мишра - един от най-добрите индийски готвачи на нашата земя.
Всяка сутрин Пракаш отваря своя ресторант за индийска кухня с усмивка - и така вече 11 години. Преди да дойде тук, работи в Англия. Пристига в страната ни по работа, а малко след това, през 2009 година, отваря свой собствен ресторант за индийска кухня.
Любовта към храната и кулинарията идва именно от семейството му. Като малък наблюдава как майка му готви вкъщи и така самият той се запалва по кулинарията. През 1999 година започва да ходи на готварски курсове в Индия и веднага постъпва на работа в кухнята на голям хотел. Следват още няколко държави, а накрая стига и до България.
