Павел Павлов
14 Февруари 2026
Реклама
за Павел Павлов пътят от Банкя до София има известни разклонения. В Банкя, Павел открива любовта си към храната в техникума по обществено хранене, след което се усъвършенства в Кулинарна академия HRC. Следват стажове и натрупване на опит в ресторанти, част от тях със звезди „Мишлен”, от Калифорния до Норвегия, където се установява за 10 години.
Павел открива призванието си — шоколадът именно в Норвегия, където основава собствен бранд - La F?ve. Три години по-късно, Павел мести бизнеса си в София, за да го развива, докато стъпва на корените си.
Цялото това „дотам и обратно” вклинява у Павел взискателност, упорита дисциплинира и уважение към всеки произход. Днес La F?ve успешно доказва, че у нас има място за новаторското, за екстравагантното, за добавената стойност, за добре премисления риск и за поетата отговорност.
Тагове:
павел павлов
