Кои ще са актуалните храни през 2019-а?
Една от основните тенденции е здравословното хранене
15 Януари 2019
Реклама
В кулинарно отношение миналата година до известна степен показа какво ще бъде модерно да се хапва през 2019-а. Една от основните тенденции за следващите 12 месеца е здравословното хранене, което привлича все повече поддръжници в цял свят.
Хората ще започнат все повече да готвят вкъщи, при това не само, защото не могат да си позволят да хапват в ресторанти. Благодарение на интернет, кулинарните блогове, книги и предавания, все повече любители имат желание да се изявят в домашни условия и да спретнат сами изискано ястие. Бурканите с туршии също няма да останат в миналото, защото ферментациите ще са голям хит тази година.
Горещите теми сред гастрономите ще включват и нулевото разхищение на храна, както и все по-развиващите се технологии. Ще се появяват приложения, които ни предлагат индивидуални рецепти или ни препоръчват да опитваме нови продукти. А технологиите толкова напредват, че съвсем скоро ще бъде нормално да ядем дори изкуствено месо. В напитките е обратното - все повече ще се връщаме към естественото.
