"Кухня в куфар": Рецепта за патладжан с орехи и грузински мацони сос
Георги Тошев ще ни разходи из Тбилиси, а chef Иля ще приготви едно вкусно ястие, с което да ви изкуши
16 Ноември 2022
Реклама
Малко градове са толкова радостно-хаотични като Тбилиси, столицата на черноморската държава Грузия. Тук всеки е добре дошъл и всеки може да се изгуби. Някогашната столица на "Пътя на коприната" е, колкото еклектична, толкова и динамична. Старият град, наречан още "Кала", с традиционните си пастелни къщи и дървени балкони се влива плавно в квартала "Сололаки". Малко места показват историята на Тбилиси като културен кръстопът, толкова добре, колкото разтегнатия бит пазар на сухия мост, надлез, разположен над няколко улици. Но какво е Грузия без традиционната кухня и вино? В център на Тбилиси Георги Тошев се отбива при Иля, който е chef на нашумелия ресторант "Градините на Ниня".
