"Да, шеф!": Сhef Силвена Роу приготвя шоколадово брауни с бадемов тахан и банан

В рецептата бялата захар е заменена от кокосова захар, а за диабетици или за кето рецепта, може да се използва еритритол

В рубриката "Да, шеф!" сhef Силвена Роу, в компанията на Веси Цюрбрюг, приготвя шоколадово брауни с бадемов тахан и банан.

В рецептата бялата захар е заменена от кокосова захар. За диабетици или за да стане "кето" браунито, тя препоръчва използването на еритритол. 

Необходими продукти:

200 г тъмен шоколад, 70%;

250 г масло;

150 г кокосова захар;

4 яйца;

300 г зрели банани;

1 чаена лъжичка екстракт от ванилия;

100 г ситни овесени ядки;

200 г обикновено брашно;

2 с. л. какао на прах;

1 чаена лъжичка бакпулвер;

1/2 чаена лъжичка сол;

3-4 супени лъжици бадемов тахан.

Браунито може да се приготви и с безглутеново брашно, вместо с обикновено. 

Печенето е на 170 градуса за 25 минути.