Кус-кус

Малко интересна информация за този продукт

Реклама

Кус-кусът е продукта, от който са се приготвяли едни от най-изисканите ястия в испанския царски двор.

Поднесен сладък или солен, кус-кусът е един от най-известните арабски продукти. Съществуват различни видове кус-кус. Един от най-интересните е мафтула, познат и като израелския кус-кус. За него се разказва, че започва да се приготвя, когато Израел получава своята независимост през 1948г. По онова време пшеницата била в изобилие, но липсвал оризът. Така това макаронено изделие се превърнало в основна съставка на израелските ястия.