Бързо и лесно сладко-кисело пиле
25 Септември 2013
Реклама
За 4 порции:
4 бр. пилешки гърди, без кожа и кости
4 с.л. пшенично брашно
сол и пипер
4 с.л. зехтин
2 червени чушки, нарязани на едри парчета
2 зелени чушки, нарязани на едри парчета
2 глави лук, нарязани на едро
5-6 резена ананас от консерва, нарязан на кубчета
За сладко-киселия сос:
300 мл оризов оцет10 с.л. кафява захар
4 с.л. кетчуп
4 ч.л. соев сос
4 с.л. царевично нишесте
12 ч.л. вода
Начин на приготвяне:
Нарежете пилешките гърди на жулиени и ги оваляйте в брашно. Загрейте мазнината в тиган с незалепващо покритие и запържете пилешкото до златисто. Прибавете нарязаните чушки, лук и ананас.
Докато месото и зеленчуците се готвят, пригответе соса. За целта смесете оцета, кафявата захар, кетчупа и соевия сос в малка тенджера и ги кипнете. Разтворете нишестето във вода, добавете към врящата смес и бъркайте, докато се сгъсти. Прибавете соса към пилешкото и зеленчуците. Гответе всичко заедно 6-7 минути. Месото трябва да е крехко, а зеленчуците леко хрупкави. Сервирайте върху канапе от бял ориз.
