Карамелизирани круши с шоколадов ганаш
13 Ноември 2013
Реклама
2 добре узрели круши
сокът и кората от 1 портокал1 с.л. мед
1 пръчка канела
звездовиден анасон
За соса:
200 г тъмен шоколад
120 мл сметана
Начин на приготвяне:
Разтопете малко масло в загрят тиган, добавете захарта и сложете крушите да се карамелизират.
За шоколадовия ганаш разтопете начупения шоколад на водна баня, след това добавете сметаната.
Сложете крушите в десертни чинии и ги полейте отгоре с шоколадовия ганаш.
