Зеленчукови рулца с дип от соев сос
12 Октомври 2013
Реклама
2 краставици, обелени
1/2 авокадо, обелено и тънко нарязано по дължина
1 морков, обелен и нарязан на фини лентички
1 червена чушка, тънко нарязана
10-12 стръка магданоз
Дип от соев сос:
30 мл соев сос
1 малка зелена люта чушка, почистена от семките и фино нарязана
Сокът от 1/2 лимон
1/2 с.л. мед
Зехтин
Начин на приготвяне:
За да направите дипа, смесете и разбъркайте добре всички съставки. Оставете настрана.
Разполовете краставиците и като използвате мандолина или много остър нож, нарежете по дължина на прозрачни резени.
Подредете 4 резена един до друг, застъпвайки ги.
Отгоре поставете авокадо, морков, червена чушка и магданоз и навийте на руло.
Сервирайте с дипа.
