Бански чомлек и лодките на Жоро
Рецепти от актьора от "Стъклен дом" Георги Кадурин
29 Юни 2010
Реклама
Бански чомлек
1 телешки джолан - 1,5-2 кг
1,5 кг картофи
1,5 кг кромид лук
1 глава чесън
2 бр дафинов лист
20 бр черен пипер на зърна
2-3 зърна бахар
2 чаши бяло вино
5-6 с.л. олио
сол на вкус
Лодките на Жоро
5 патладжана
5 домата
2-3 зелени чушки
2-3 моркова
4 стръка пресен лук
2 стръка пресен чесън
5-6 скилидки чесън
1 кубче зеленчуков бульон
1 връзка пресен магданоз - 20 стръка
1 к.ч. олио
сол на вкус
