Чорба от коприва с ориз и торта от моркови
Рецепти на Иван Звездев за 04.05.2010 г.
04 Май 2010
Реклама
Чорба от коприва с ориз
10 шепи попарена коприва - 300 - 400 гр
5 стръка пресен лук
1 морков
100 - 150 гр ориз
1 ч.л. девесил
4 - 5 бр. консервирани домати
2 с.л. краве масло
сол на вкус
За застройката:
1 с.л. брашно
1 яйце
1 пълна ч.ч. кисело мляко - 200 гр
Торта от моркови
За блата:
300 гр брашно
4 яйца
4 моркова - 300 - 350 гр
100 гр орехови ядки
1 - 2 щипки захар за смиляне на ореховите ядки
240 мл слънчогледово олио
300 гр захар
1,5 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. канела
1/2 капсула ванилова есенция (1 пакетче ванилия на прах)
1/4 ч.л. сол
краве масло за намасляване на тавичките за печене
брашно за набрашняване
За глазурата:
220 гр сирене крема
60 гр масло
2 ч.ч. пудра захар
1 капсула ванилова есенция (2 пакетчета ванилия на прах)
настъргана кора от лимон за поръсване
