Дряновска манджа и Ягодов пай с кисело мляко и сметана
Рецепти на Иван Звездев за 07.09.10 г.
07 Септември 2010
Реклама
Дряновска манджа
4 червени печени чушки
2 домата
2 яйца
1 ч.ч. брашно
2-3 глави чесън
8-10 стръка магданоз
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
олио
2 домата
2 яйца
1 ч.ч. брашно
2-3 глави чесън
8-10 стръка магданоз
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
олио
Ягодов пай с кисело мляко и сметана
За тестото:
200 г брашно
80 г пудра захар
1/2 ч.л. сол
1 пак. краве масло
2 яйца
За крема:
250 мл млечна сметана
150 г захар
100 г кисело мляко
6-8 г желатин (1 непълна с.л.)
1 капсула ванилия (2 ванилии на прах)
За сиропа:
100 мл студена вода
50 г захар
кората на 1 лимон
1/2 пак. желатин
1/2 капсула ванилия
500 г ягоди
3-4 резена зелен лимон
200 г брашно
80 г пудра захар
1/2 ч.л. сол
1 пак. краве масло
2 яйца
За крема:
250 мл млечна сметана
150 г захар
100 г кисело мляко
6-8 г желатин (1 непълна с.л.)
1 капсула ванилия (2 ванилии на прах)
За сиропа:
100 мл студена вода
50 г захар
кората на 1 лимон
1/2 пак. желатин
1/2 капсула ванилия
500 г ягоди
3-4 резена зелен лимон
