Гьожа и родопски мекици
Рецепти на Златка Кисова от родопското село Момчиловци
25 Май 2010
Реклама
Гьожа
500 гр родопски шарен фасул
200 гр счукана царевица
1 морков
1 глава кромид лук
150 мл олио
1 - 2 ч.л. червен пипер
1 - 2 ч.л. джоджен
сол на вкус
Родопски мекици
1,5 кг брашно
3 яйца
1 кофичка кисело мляко - 400 гр
250 мл прясно краве мляко
500 мл олио
1 пакетче суха мая
1 ч.л. сол
1 с.л. захар
1 ч.л. сода бикарбонат
2 - 3 капки оцет
200 гр пудра захар за поръсване
