Крем-таратор с резене и Ориенталски пирожки
Рецепти на Иван Звездев за 17.06.2010 г.
17 Юни 2010
Реклама
Крем-таратор с резене
100 гр резене (фенел)
1 краставица
100 гр заквасена сметана
1 кофицхка кисело мляко - 400 гр
200 мл газирана вода
10 листенца джоджен
3 скилидки чесън
4 - 5 стръка пресен магданоз
1 с.л. сол
1 с.л. ябълков оцет
1 щипка захар
4 с.л. ленено масло
1 струйка зехтин
пресен джоджен за декорация
Ориенталски пирожки
За плънката:
200 гр свинска кайма
1 голям охладен сварен картоф - 200 гр
2 стръка пресен лук
1 ч.л. зърна кимион
1 с.л. настърган пресен джинджифилов корен
2 - 3 с.л. олио
сол и черен пипер на вкус
1 пакет бутер тесто
1 ч.ч. оризово брашно за поръсване (пшенично)
1 яйце
олио за пържене
