Пълнена патица по секировски и Патешки дроб в сладко-кисел сос
На Трети март гостува отец Румен Станев
03 Март 2010
Реклама
Пълнена патица по секировски
1 патица
За плънката:
250 гр пресни гъби печурки
1 ч.ч. ориз
1 глава кромид лук
1 скилидка чесън
1 к.ч. олио
1 ч.л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус
За гарнитурата:
1 кг. смесена туршия
2 ч.л. червен пипер
Патешки дроб в сладко-кисел сос
500 гр патешки дроб
брашно за паниране
1/2 ч.ч. вода
сол на вкус
За соса:
1 с.л. мед
2 с.л. оцет
1 с.л. сос от изпечения дроб
