Печено пиле в сол, гръцка салата и хляб руло с шунка
Рецепти на Иван Звездев за 22.07.2010 г.
22 Юли 2010
Реклама
Печено пиле в сол
1 пиле
1 лимон
2 скилидки чесън
10 листа пресен босилек
5-6 стръка магданоз
3 кг морска сол
Гръцка салата
1 зелена салата „Айсберг”
1 краставица
1-2 домата
1 зелена чушка
1 червена чушка
1 глава червен лук
200 г овче сирене
10-12 маслини „Каламон” за декорация
зърната на 1 нар
2-3 щипки сух риган за поръсване
За дресинга:
4 с.л. лимонов сок
12 с.л. зехтин
1 ч.л. сух риган
1 ч.л. сол
Хляб руло с шунка
За тестото:
500 г пресято брашно
250 мл прясно мляко
30 г масло
1/2 пакетче мая
30 г захар - 2-3 с.л.
1 ч.л. сол
1 яйце за намазване
10 г краве масло за намазване на рулото
За плънката:
300 г шунка
300 г кашкавал
1 ч.л. чубрица за поръсване
