Пица с броколи и картофи и бирено патладжан - мезе
Рецепти на Иван Звездев за 05.07.2010 г.
05 Юли 2010
Реклама
Пица с броколи и картофи
За тестото:
500 г пресято брашно
1 пакетче суха мая
1-2 ч.л. сол
1 ч.л. захар
4-5 с.л. зехтин /олио/
250-300 мл вода
За плънката:
100 г бекон
100 г кашкавал
200 г броколи
1 домат
1 голям картоф
1 глава кромид лук
200 г заквасена сметана
4 стръка пресен магданоз
2 пера от пресен лук
1 ч.л. чесън на прах
1/2 ч.л. червен пипер
1/2 ч.л. сол
Бирено патладжан - мезе
1 едър патладжан
300 мл бира
2 ч.ч. брашно
1 белтък
2 скилидки чесън
листенцата на 1 китка магданоз - 30 стръка
200 мл олио
1-2 с.л. оцет
1 с.л. захар
1 ч.л. сол
