Пияно пиле и Ябълкова баница

Вкусни предложения от Донка Рангелова

11 Февруари 2012

Пияно пиле

1 пиле (1 – 1,4 кг)
1-2 картофа
1 пак. краве масло
1/2 кубче пилешки бульон
1 бира
2 ч.л. подправка за пиле
3 ч.л. червен пипер
1 ч.л. джоджен
1 ч.л. олио

Стъпки за приготвяне:

1. Смесваме разтопеното краве масло с олиото, натрошения бульон и подправката за пиле.

2. Разбъркваме добре и поръсваме с червен пипер. След това втриваме сместа в пилето – отвътре и отвън.

3. Нанизваме пилето върху пълната с бира бутилка.

4. Нарязваме картофите на кръгчета, подреждаме ги около пилето, поливаме с олио и поръсваме с джоджен. Печем на 160 градуса за 60 мин.

Ябълкова баница

кори за баница
1 кг ябълки
250 г захар
1 с.л. канела
олио

Стъпки за приготвяне:

1. Настъргваме ябълките на едро ренде и ги смесваме със захарта и канелата.

2. На дъното на намаслена тава поставяме 1 кора. Поръсваме с 1 с.л. олио и слагаме от ябълковата смес. Отново поливаме с олио и намачкваме 3-4 листа.

3. Редуваме олио, ябълки и кори до изчерпване на продуктите. Завършваме с кори, поливаме с олио. Режем на парчета. Печем в предварително затоплена фурна до зачервяване.