Поморийска рибена чорба и свинско бонфиле със сос от зелени маслини и синьо сирене
Иван Звездев гостува в Поморие и представя много вкусни черноморски изкушения
18 Юни 2010
Реклама
Поморийска рибена чорба
главата на 1 калкан
2 - 3 филета хек
4 попчета
5 сафрида
1/2 кефал с главата
1 - 2 бр. кромид лук
1 ч.ч. пшеничен грис
4 - 5 стръка девесил
сол и черен пипер на вкус
1 лимон
Свинско бонфиле със сос от зелени маслини и синьо сирене
200 - 250 гр свинско бонфиле
5 - 6 зелени маслини без костилките
1 с.л. нарязан кромид лук
20 гр синьо сирене
1/2 с.л. заквасена сметана
сол и черен пипер на вкус
1 пакет див ориз
