Попарена туршия и Пълнени чушки с праз и орехи
Рецепти на Иванка Стоева от село Калугерово
30 Октомври 2010
Реклама
Попарена туршия
1 кг зеленчуци:
1 зелка
1 глава карфиол
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 връзка кервиз
За маринатата:
500 мл вода
100 мл оцет
1 с.л. захар
1 с.л. сол
1/2 ч.л. натриев глутамат
1 глава карфиол
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 връзка кервиз
За маринатата:
500 мл вода
100 мл оцет
1 с.л. захар
1 с.л. сол
1/2 ч.л. натриев глутамат
Пълнени чушки с праз и орехи
10 червени чушки
1 ч.ч. кисело зеле
1-2 в.ч. зелев сок
За плънката:
2 стръка праз лук
1 в.ч. счукани орехи
2 ч.л. сол
1 с.л. червен пипер
2-3 с.л. олио
