Рачел и огретенът на Наката
Рецепти на Атанас Бончев - Наката
21 Април 2010
Реклама
Рачел
3 кг тиква
1 кг захар
500 - 600 мл вода
1 бурканче глюкоза - 150 мл
За разтвора:
500 гр гасена вар
2 - 3 л. вода
Огретен на Наката
5 - 6 бр. картофи - 600 - 700 гр
10 бр. пресни печурки
4 - 5 бр. кисели краставички
100 гр консервирана царевица
100 гр сирене
100 гр настърган кашкавал за поръсване
4 - 5 с.л. цедено кисело мляко
2 стръка пресен лук
3 - 4 с.л. зехтин
1 ч.л. чубрица
сол и черен пипер на вкус
